Nutrionio
Rutabaga

Rutabaga - composizione, benefici e danni

cruda cotta bollita senza sale con sale

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

1%

32 kcal

Calorie

1%

1 g

Proteina

2%

7 g

Carboidrato

0%

0 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 90.84 g

-

-

Calorie 32.33 kcal

1%

32.33

Proteina 0.98 g

1%

0.98

Grassi (lipidi) 0.17 g

0%

0.17

Cenere 0.58 g

-

-

Carboidrato 7.43 g

2%

7.43

Fibra 1.97 g

-

-

Zuccheri 4.12 g

-

-

Saccarosio 0.41 g

-

-

Glucosio (destrosio) 2.14 g

-

-

Fruttosio 1.56 g

-

-

Lattosio 0.00 g

-

-

Maltosio 0.01 g

-

-

Galattosio 0.00 g

-

-

Amido 0.34 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 26.33 mg

2%

26.33

Ferro, Fe 0.27 mg

2%

0.27

Magnesio, Mg 13.33 mg

3%

13.33

Fosforo, P 45.00 mg

6%

45.00

Potassio, K 245.67 mg

5%

245.67

Sodio, Na 90.33 mg

6%

90.33

Zinco, Zn 0.16 mg

1%

0.16

Rame, Cu 0.03 mg

3%

0.03

Manganese, Mn 0.11 mg

4%

0.11

Selenio, Se 0.70 mcg

1%

0.70

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, beta 1.00 mcg

0%

1.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.33 mcg

-

-

Licopene 11.33 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 15.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.26 mg

1%

0.26

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (fillochinone) 0.23 mcg

0%

0.23

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 20.87 mg

23%

20.87

Tiamina 0.08 mg

7%

0.08

Riboflavina 0.04 mg

3%

0.04

Niacina 0.71 mg

4%

0.71

Acido pantotenico 0.16 mg

3%

0.16

Vitamina B-6 0.10 mg

7%

0.10

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 17.00 mcg

4%

17.00

Folato, DFE 17.00 mcg

4%

17.00

Colina, totale 14.83 mg

2%

14.83

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.03 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.03 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.03 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.03 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.09 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.06 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g

Steroli

Colesterolo 0.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg