Mamey sapote - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
5%
124 kcal
Calorias
1%
1 g
Proteína
10%
32 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 64.87 g
-
Calorias 124.00 kcal
5%
Proteína 1.45 g
1%
Gordura (lipídios) 0.46 g
0%
Cinzas 1.12 g
-
Carboidrato 32.10 g
10%
Fibra 5.40 g
-
Açúcares 20.14 g
-
Sacarose 4.09 g
-
Glicose (dextrose) 8.01 g
-
Frutose 7.66 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.38 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amido 6.33 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 18.00 mg
1%
Ferro, Fe 0.78 mg
7%
Magnésio, Mg 11.00 mg
2%
Fósforo, P 26.00 mg
3%
Potássio, K 454.00 mg
9%
Sódio, Na 7.00 mg
0%
Zinco, Zn 0.19 mg
1%
Cobre, Cu 0.21 mg
23%
Manganês, Mn 0.20 mg
8%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 7.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 82.00 mcg
1%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 7.00 mcg
-
Licopeno 199.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 204.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.11 mg
14%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 23.00 mg
25%
Tiamina 0.01 mg
1%
Riboflavina 0.12 mg
8%
Niacina 1.43 mg
8%
Ácido pantotênico 0.40 mg
7%
Vitamina B-6 0.72 mg
55%
Folato, comida 7.00 mcg
1%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.05 g
6%
Treonina 0.09 g
3%
Isoleucina 0.06 g
3%
Leucina 0.07 g
1%
Lisina 0.07 g
1%
Metionina 0.02 g
1%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.06 g
1%
Tirosina 0.05 g
1%
Valina 0.07 g
2%
arginina 0.05 g
0%
Histidina 0.05 g
2%
Alanina 0.07 g
1%
Ácido aspártico 0.15 g
1%
Ácido glutâmico 0.15 g
1%
Glicina 0.07 g
2%
Prolina 0.09 g
1%
Serina 0.20 g
2%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.17 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.10 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.10 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
AGMI 16:1c See More 0.00 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.10 g
AGMI 18:1c See More 0.10 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.10 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.01 g
AGPI 18:2 CLAs 0.00 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.00 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.00 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t não mais definido 0.00 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg