Folhas de batata-doce cozidas a vapor - composição, benefícios e malefícios

Água 89.20 g

4%

Calorias 35.00 kcal

1%

Proteína 2.18 g

2%

Gordura 0.34 g

0%

Cinzas 0.89 g

-

Carboidrato 7.38 g

2%

Fibra 1.90 g

-

Açúcares 5.48 g

-

Cálcio Ca 33.00 mg

3%

Ferro Fe 0.63 mg

6%

Magnésio Mg 48.00 mg

12%

Fósforo P 40.00 mg

5%

Potássio K 312.00 mg

6%

Sódio Na 128.00 mg

9%

Zinco Zn 0.26 mg

2%

Cobre Cu 0.03 mg

3%

Manganês Mn 0.23 mg

9%

Selénio Se 0.90 mcg

1%

Vitamina A 147.00 mcg

16%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 1725.00 mcg

34%

Alfacaroteno 33.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 45.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 11449.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.96 mg

6%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 108.60 mcg

90%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.50 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 1.00 mg

6%

Vitamina B4 Colina 21.00 mg

4%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.20 mg

4%

Vitamina B6 Piridoxina 0.16 mg

12%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 49.00 mcg

12%

Vitamina B9 Folatos DFE 49.00 mcg

12%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.02 g

2%

Lisina 0.13 g

3%

Metionina 0.05 g

2%

Cistina 0.03 g

1%

Gordura saturada 0.07 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.06 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.01 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.01 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.13 g

Ácido octadecadienóico 0.11 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg