Batata-doce assada com pele (polpa, com sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 75.78 g

-

Calorias 90.00 kcal

3%

Proteína 2.01 g

2%

Gordura (lipídios) 0.15 g

0%

Cinzas 1.35 g

-

Carboidrato 20.71 g

6%

Fibra 3.30 g

-

Açúcares 6.48 g

-

Sacarose 2.28 g

-

Glicose (dextrose) 0.57 g

-

Frutose 0.50 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 3.12 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 7.05 g

-

Cálcio, Ca 38.00 mg

3%

Ferro, Fe 0.69 mg

6%

Magnésio, Mg 27.00 mg

6%

Fósforo, P 54.00 mg

7%

Potássio, K 475.00 mg

10%

Sódio, Na 246.00 mg

18%

Zinco, Zn 0.32 mg

2%

Cobre, Cu 0.16 mg

17%

Manganês, Mn 0.50 mg

21%

Selênio, Se 0.20 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.71 mg

4%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.30 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 19.60 mg

21%

Tiamina 0.11 mg

8%

Riboflavina 0.11 mg

8%

Niacina 1.49 mg

9%

Ácido pantotênico 0.88 mg

17%

Vitamina B-6 0.29 mg

21%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Colina, total 13.10 mg

2%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 34.60 mg

-

Triptofano 0.04 g

5%

Treonina 0.11 g

4%

Isoleucina 0.07 g

3%

Leucina 0.12 g

2%

Lisina 0.08 g

2%

Metionina 0.04 g

2%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.11 g

2%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.11 g

4%

arginina 0.07 g

1%

Histidina 0.04 g

1%

Alanina 0.10 g

1%

Ácido aspártico 0.49 g

4%

Ácido glutâmico 0.20 g

1%

Glicina 0.08 g

2%

Prolina 0.07 g

1%

Serina 0.11 g

1%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.05 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.05 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.00 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.09 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg