Feijão branco cozido (com sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
139 kcal
Calorias
12%
10 g
Proteína
8%
25 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 63.08 g
-
Calorias 139.00 kcal
6%
Proteína 9.73 g
12%
Gordura (lipídios) 0.35 g
0%
Cinzas 1.75 g
-
Carboidrato 25.09 g
8%
Fibra 6.30 g
-
Açúcares 0.34 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 90.00 mg
9%
Ferro, Fe 3.70 mg
37%
Magnésio, Mg 63.00 mg
15%
Fósforo, P 113.00 mg
16%
Potássio, K 561.00 mg
11%
Sódio, Na 242.00 mg
18%
Zinco, Zn 1.38 mg
12%
Cobre, Cu 0.29 mg
31%
Manganês, Mn 0.64 mg
27%
Selênio, Se 1.30 mcg
2%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.94 mg
6%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 3.50 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.12 mg
9%
Riboflavina 0.05 mg
3%
Niacina 0.14 mg
0%
Ácido pantotênico 0.23 mg
4%
Vitamina B-6 0.09 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 81.00 mcg
20%
Folato, DFE 81.00 mcg
20%
Colina, total 35.10 mg
7%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.12 g
14%
Treonina 0.41 g
17%
Isoleucina 0.43 g
21%
Leucina 0.78 g
16%
Lisina 0.67 g
16%
Metionina 0.15 g
8%
Cistina 0.11 g
5%
Fenilalanina 0.53 g
11%
Tirosina 0.27 g
6%
Valina 0.51 g
20%
arginina 0.60 g
9%
Histidina 0.27 g
12%
Alanina 0.41 g
6%
Ácido aspártico 1.18 g
9%
Ácido glutâmico 1.48 g
10%
Glicina 0.38 g
10%
Prolina 0.41 g
9%
Serina 0.53 g
6%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.09 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.09 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.03 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.03 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.15 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg