Баклажан (без соли) - состав, польза и вред

Вода 89.67 г

-

Калории 35.00 ккал

1%

Белок 0.83 г

1%

Жиры (липиды) 0.23 г

0%

Зола 0.54 г

-

Углеводы 8.73 г

2%

Клетчатка 2.50 г

-

Сахара 3.20 г

-

Кальций, Ca 6.00 мг

0%

Железо, Fe 0.25 мг

2%

Магний, Mg 11.00 мг

2%

Фосфор, Р 15.00 мг

2%

Калий, К 123.00 мг

2%

Натрий, Na 1.00 мг

0%

Цинк, Zn 0.12 мг

1%

Медь, Cu 0.06 мг

6%

Марганец, Mn 0.11 мг

4%

Селен, Se 0.10 мкг

0%

Витамин А 2.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 22.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.41 мг

2%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 2.90 мкг

2%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 1.30 мг

1%

Тиамин 0.08 мг

6%

Рибофлавин 0.02 мг

1%

Ниацин 0.60 мг

3%

Пантотеновая кислота 0.08 мг

1%

Витамин В-6 0.09 мг

6%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 14.00 мкг

3%

Фолаты, ПЭФ 14.00 мкг

3%

Холин, всего 9.40 мг

1%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Триптофан 0.01 г

1%

Треонин 0.03 г

1%

Изолейцин 0.04 г

1%

Лейцин 0.05 г

1%

Лизин 0.04 г

0%

Метионин 0.01 г

0%

Цистин 0.00 г

0%

Фенилаланин 0.04 г

0%

Тирозин 0.02 г

0%

Валин 0.04 г

1%

Аргинин 0.05 г

0%

Гистидин 0.02 г

0%

Аланин 0.04 г

0%

Аспарагиновая кислота 0.13 г

1%

Глютаминовая кислота 0.15 г

1%

Глицин 0.03 г

0%

Пролин 0.03 г

0%

Серин 0.03 г

0%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.04 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.03 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.02 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.02 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.09 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.08 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.02 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг