Картофель запеченный (мякоть и кожура, с солью) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
4%
93 ккал
Калории
3%
3 г
Белок
6%
21 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 74.89 г
-
Калории 93.00 ккал
4%
Белок 2.50 г
3%
Жиры (липиды) 0.13 г
0%
Зола 1.33 г
-
Углеводы 21.15 г
6%
Клетчатка 2.20 г
-
Сахара 1.18 г
-
Сахароза 0.40 г
-
Глюкоза (декстроза) 0.44 г
-
Фруктоза 0.34 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 0.00 г
-
Галактоза 0.00 г
-
Крахмал 17.27 г
-
Минералы
Кальций, Ca 15.00 мг
1%
Железо, Fe 1.08 мг
10%
Магний, Mg 28.00 мг
7%
Фосфор, Р 70.00 мг
10%
Калий, К 535.00 мг
11%
Натрий, Na 10.00 мг
0%
Цинк, Zn 0.36 мг
3%
Медь, Cu 0.12 мг
13%
Марганец, Mn 0.22 мг
9%
Селен, Se 0.40 мкг
0%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 1.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 6.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 30.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.04 мг
0%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 2.00 мкг
1%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 9.60 мг
10%
Тиамин 0.06 мг
5%
Рибофлавин 0.05 мг
3%
Ниацин 1.41 мг
8%
Пантотеновая кислота 0.38 мг
7%
Витамин В-6 0.31 мг
23%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 28.00 мкг
7%
Фолаты, ПЭФ 28.00 мкг
7%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Триптофан 0.03 г
3%
Треонин 0.08 г
3%
Изолейцин 0.08 г
4%
Лейцин 0.12 г
2%
Лизин 0.13 г
3%
Метионин 0.04 г
2%
Цистин 0.03 г
1%
Фенилаланин 0.10 г
2%
Тирозин 0.06 г
1%
Валин 0.13 г
5%
Аргинин 0.12 г
2%
Гистидин 0.04 г
2%
Аланин 0.08 г
1%
Аспарагиновая кислота 0.58 г
4%
Глютаминовая кислота 0.43 г
3%
Глицин 0.07 г
1%
Пролин 0.08 г
1%
Серин 0.09 г
1%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.03 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.02 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.00 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.06 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.04 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.01 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг