Картофель - состав, польза и вред

Вода 72.61 г

3%

Калории 101.86 ккал

4%

Белки 2.58 г

3%

Жиры 0.11 г

0%

Зола 1.38 г

-

Углеводы 23.34 г

7%

Клетчатка 3.00 г

-

Сахара 1.18 г

-

Сахароза 0.27 г

-

Глюкоза 0.37 г

-

Фруктоза 0.30 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 16.61 г

-

Кальций Ca 18.81 мг

1%

Железо Fe 2.42 мг

24%

Магний Mg 27.33 мг

6%

Фосфор P 68.24 мг

9%

Калий K 443.29 мг

9%

Натрий Na 109.67 мг

8%

Цинк Zn 0.36 мг

3%

Медь Cu 0.39 мг

43%

Марганец Mn 0.43 мг

18%

Селен Se 0.42 мкг

0%

Фтор F 49.40 мкг

1%

Витамин А 0.19 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 2.82 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 15.18 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.03 мг

0%

Витамин D Кальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 1.71 мкг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 11.91 мг

13%

Витамин B1 Тиамин 0.09 мг

7%

Витамин B2 Рибофлавин 0.04 мг

3%

Витамин B3 Ниацин 1.61 мг

10%

Витамин B4 Холин 17.13 мг

3%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.50 мг

10%

Витамин B6 Пиридоксин 0.34 мг

26%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 14.10 мкг

3%

Витамин B9 Фолаты DFE 14.10 мкг

3%

Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг

0%

Бетаин 0.27 мг

-

Триптофан 0.03 г

3%

Треонин 0.07 г

3%

Изолейцин 0.08 г

3%

Лейцин 0.12 г

2%

Лизин 0.12 г

2%

Метионин 0.03 г

1%

Цистин 0.03 г

1%

Фенилаланин 0.09 г

2%

Тирозин 0.07 г

1%

Валин 0.11 г

4%

Аргинин 0.10 г

1%

Гистидин 0.04 г

2%

Аланин 0.06 г

0%

Аспарагиновая кислота 0.49 г

4%

Глютаминовая кислота 0.34 г

2%

Глицин 0.06 г

1%

Пролин 0.07 г

1%

Серин 0.09 г

1%

Насыщенные жирные кислоты 0.03 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.00 г

Пальмитиновая кислота 0.02 г

Стеариновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 0.00 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г

Октадекадиеновая кислота 0.03 г

Октадекатриеновая кислота 0.01 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг