Картофель (мякоть и кожура) - состав, польза и вред

Вода 74.62 г

3%

Калории 94.60 ккал

4%

Белки 2.39 г

3%

Жиры 0.11 г

0%

Зола 1.23 г

-

Углеводы 21.65 г

6%

Клетчатка 2.22 г

-

Сахара 1.06 г

-

Сахароза 0.32 г

-

Глюкоза 0.40 г

-

Фруктоза 0.31 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 16.61 г

-

Кальций Ca 12.80 мг

1%

Железо Fe 1.09 мг

10%

Магний Mg 26.60 мг

6%

Фосфор P 81.40 мг

11%

Калий K 477.80 мг

10%

Натрий Na 55.60 мг

4%

Цинк Zn 0.35 мг

3%

Медь Cu 0.20 мг

22%

Марганец Mn 0.23 мг

10%

Селен Se 0.40 мкг

0%

Витамин А 0.40 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 4.33 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 23.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.03 мг

0%

Витамин D Кальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 2.00 мкг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 13.82 мг

15%

Витамин B1 Тиамин 0.09 мг

7%

Витамин B2 Рибофлавин 0.04 мг

2%

Витамин B3 Ниацин 1.46 мг

9%

Витамин B4 Холин 13.45 мг

2%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.39 мг

7%

Витамин B6 Пиридоксин 0.32 мг

24%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 19.00 мкг

4%

Витамин B9 Фолаты DFE 19.00 мкг

4%

Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг

0%

Бетаин 0.20 мг

-

Триптофан 0.03 г

3%

Треонин 0.08 г

3%

Изолейцин 0.08 г

4%

Лейцин 0.13 г

2%

Лизин 0.13 г

3%

Метионин 0.04 г

2%

Цистин 0.03 г

1%

Фенилаланин 0.10 г

2%

Тирозин 0.07 г

1%

Валин 0.13 г

5%

Аргинин 0.11 г

1%

Гистидин 0.05 г

2%

Аланин 0.07 г

1%

Аспарагиновая кислота 0.57 г

4%

Глютаминовая кислота 0.40 г

2%

Глицин 0.07 г

1%

Пролин 0.08 г

1%

Серин 0.09 г

1%

Насыщенные жирные кислоты 0.03 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.00 г

Пальмитиновая кислота 0.02 г

Стеариновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 0.00 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г

Октадекадиеновая кислота 0.04 г

Октадекатриеновая кислота 0.01 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг