Картофель сырой (мякоть и кожура) - состав, польза и вред

Вода 79.25 г

3%

Калории 77.00 ккал

3%

Белки 2.05 г

2%

Жиры 0.09 г

0%

Зола 1.11 г

-

Углеводы 17.49 г

5%

Клетчатка 2.10 г

-

Сахара 0.82 г

-

Сахароза 0.17 г

-

Глюкоза 0.31 г

-

Фруктоза 0.26 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 15.29 г

-

Кальций Ca 12.00 мг

1%

Железо Fe 0.81 мг

8%

Магний Mg 23.00 мг

5%

Фосфор P 57.00 мг

8%

Калий K 425.00 мг

9%

Натрий Na 6.00 мг

0%

Цинк Zn 0.30 мг

2%

Медь Cu 0.11 мг

12%

Марганец Mn 0.15 мг

6%

Селен Se 0.40 мкг

0%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 1.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 9.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.01 мг

0%

Витамин D Кальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 2.00 мкг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 19.70 мг

21%

Витамин B1 Тиамин 0.08 мг

6%

Витамин B2 Рибофлавин 0.03 мг

2%

Витамин B3 Ниацин 1.06 мг

6%

Витамин B4 Холин 12.10 мг

2%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.30 мг

5%

Витамин B6 Пиридоксин 0.30 мг

22%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 15.00 мкг

3%

Витамин B9 Фолаты DFE 15.00 мкг

3%

Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг

0%

Бетаин 0.20 мг

-

Триптофан 0.02 г

2%

Треонин 0.07 г

2%

Изолейцин 0.07 г

3%

Лейцин 0.10 г

2%

Лизин 0.11 г

2%

Метионин 0.03 г

1%

Цистин 0.02 г

1%

Фенилаланин 0.08 г

1%

Тирозин 0.05 г

1%

Валин 0.10 г

4%

Аргинин 0.10 г

1%

Гистидин 0.04 г

1%

Аланин 0.06 г

0%

Аспарагиновая кислота 0.48 г

3%

Глютаминовая кислота 0.35 г

2%

Глицин 0.06 г

1%

Пролин 0.06 г

1%

Серин 0.07 г

0%

Насыщенные жирные кислоты 0.03 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.00 г

Пальмитиновая кислота 0.02 г

Стеариновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 0.00 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г

Октадекадиеновая кислота 0.03 г

Октадекатриеновая кислота 0.01 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг