Patata cruda (polpa e buccia) - composizione, benefici e danni

Acqua 79.25 g

3%

Calorie 77.00 kcal

3%

Proteine 2.05 g

2%

Grassi 0.09 g

0%

Cenere 1.11 g

-

Carboidrati 17.49 g

5%

Fibra alimentare 2.10 g

-

Zuccheri 0.82 g

-

Saccarosio 0.17 g

-

Glucosio 0.31 g

-

Fruttosio 0.26 g

-

Lattosio 0.00 g

-

Maltosio 0.00 g

-

Galattosio 0.00 g

-

Amido 15.29 g

-

Calcio Ca 12.00 mg

1%

Ferro Fe 0.81 mg

8%

Magnesio Mg 23.00 mg

5%

Fosforo P 57.00 mg

8%

Potassio K 425.00 mg

9%

Sodio Na 6.00 mg

0%

Zinco Zn 0.30 mg

2%

Rame Cu 0.11 mg

12%

Manganese Mn 0.15 mg

6%

Selenio Se 0.40 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 1.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 9.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.01 mg

0%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 2.00 mcg

1%

Vitamina C Acido ascorbico 19.70 mg

21%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.03 mg

2%

Vitamina B3 Niacina 1.06 mg

6%

Vitamina B4 Colina 12.10 mg

2%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.30 mg

5%

Vitamina B6 Piridossina 0.30 mg

22%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 15.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 15.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.20 mg

-

Triptofano 0.02 g

2%

Treonina 0.07 g

2%

Isoleucina 0.07 g

3%

Leucina 0.10 g

2%

Lisina 0.11 g

2%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.08 g

1%

Tirosina 0.05 g

1%

Valina 0.10 g

4%

Arginina 0.10 g

1%

Istidina 0.04 g

1%

Alanina 0.06 g

0%

Acido aspartico 0.48 g

3%

Acido glutammico 0.35 g

2%

Glicina 0.06 g

1%

Prolina 0.06 g

1%

Serina 0.07 g

0%

Acidi grassi saturi 0.03 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.00 g

Acido palmitico 0.02 g

Acido stearico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.00 g

Acido esadecenoico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.00 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.04 g

Acido ottadecadienoico 0.03 g

Acido ottadecatrienoico 0.01 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.00 g

Colesterolo 0.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg