Patata (polpa e buccia) - composizione, benefici e danni

Acqua 74.62 g

3%

Calorie 94.60 kcal

4%

Proteine 2.39 g

3%

Grassi 0.11 g

0%

Cenere 1.23 g

-

Carboidrati 21.65 g

6%

Fibra alimentare 2.22 g

-

Zuccheri 1.06 g

-

Saccarosio 0.32 g

-

Glucosio 0.40 g

-

Fruttosio 0.31 g

-

Lattosio 0.00 g

-

Maltosio 0.00 g

-

Galattosio 0.00 g

-

Amido 16.61 g

-

Calcio Ca 12.80 mg

1%

Ferro Fe 1.09 mg

10%

Magnesio Mg 26.60 mg

6%

Fosforo P 81.40 mg

11%

Potassio K 477.80 mg

10%

Sodio Na 55.60 mg

4%

Zinco Zn 0.35 mg

3%

Rame Cu 0.20 mg

22%

Manganese Mn 0.23 mg

10%

Selenio Se 0.40 mcg

0%

Vitamina A 0.40 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 4.33 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 23.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.03 mg

0%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 2.00 mcg

1%

Vitamina C Acido ascorbico 13.82 mg

15%

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg

2%

Vitamina B3 Niacina 1.46 mg

9%

Vitamina B4 Colina 13.45 mg

2%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.39 mg

7%

Vitamina B6 Piridossina 0.32 mg

24%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 19.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folato DFE 19.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.20 mg

-

Triptofano 0.03 g

3%

Treonina 0.08 g

3%

Isoleucina 0.08 g

4%

Leucina 0.13 g

2%

Lisina 0.13 g

3%

Metionina 0.04 g

2%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.10 g

2%

Tirosina 0.07 g

1%

Valina 0.13 g

5%

Arginina 0.11 g

1%

Istidina 0.05 g

2%

Alanina 0.07 g

1%

Acido aspartico 0.57 g

4%

Acido glutammico 0.40 g

2%

Glicina 0.07 g

1%

Prolina 0.08 g

1%

Serina 0.09 g

1%

Acidi grassi saturi 0.03 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.00 g

Acido palmitico 0.02 g

Acido stearico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.00 g

Acido esadecenoico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.00 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.05 g

Acido ottadecadienoico 0.04 g

Acido ottadecatrienoico 0.01 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.00 g

Colesterolo 0.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg