Cartof (pulpă și coajă) - compoziție, beneficii și rău

apa 74.62 g

3%

Calorii 94.60 kcal

4%

Proteine 2.39 g

3%

Grăsime 0.11 g

0%

Cenușă 1.23 g

-

Carbohidrați 21.65 g

6%

Fibre 2.22 g

-

Zaharuri 1.06 g

-

Zaharoză 0.32 g

-

Glucoza 0.40 g

-

Fructoza 0.31 g

-

Lactoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galactoză 0.00 g

-

Amidon 16.61 g

-

Calciu Ca 12.80 mg

1%

Fier Fe 1.09 mg

10%

Magneziu Mg 26.60 mg

6%

Fosfor P 81.40 mg

11%

Potasiu K 477.80 mg

10%

Sodiu Na 55.60 mg

4%

Zinc Zn 0.35 mg

3%

Cupru Cu 0.20 mg

22%

Mangan Mn 0.23 mg

10%

Seleniu Se 0.40 mcg

0%

Vitamina A 0.40 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroten 4.33 mcg

0%

Alfa-caroten 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantină 0.00 mcg

-

Licopen 0.00 mcg

-

Luteină și zeaxantină 23.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferol 0.03 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filochinonă 2.00 mcg

1%

Vitamina C Acid ascorbic 13.82 mg

15%

Vitamina B1 Tiamină 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavină 0.04 mg

2%

Vitamina B3 Niacină 1.46 mg

9%

Vitamina B4 Colină 13.45 mg

2%

Vitamina B5 Acid pantotenic 0.39 mg

7%

Vitamina B6 piridoxină 0.32 mg

24%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat 19.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folat DFE 19.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.20 mg

-

Triptofan 0.03 g

3%

Treonină 0.08 g

3%

Izoleucină 0.08 g

4%

Leucina 0.13 g

2%

Lizina 0.13 g

3%

Metionina 0.04 g

2%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.10 g

2%

Tirozină 0.07 g

1%

Valină 0.13 g

5%

Arginina 0.11 g

1%

Histidina 0.05 g

2%

Alanina 0.07 g

1%

Acid aspartic 0.57 g

4%

Acid glutamic 0.40 g

2%

Glicina 0.07 g

1%

Prolina 0.08 g

1%

Serina 0.09 g

1%

Acizi grași saturați 0.03 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.00 g

Acid miristic 0.00 g

Acid palmitic 0.02 g

Acid stearic 0.00 g

Acizi grași mononesaturați 0.00 g

Acid hexadecenoic 0.00 g

Acid octadecenoic 0.00 g

Acid gondoic Omega-9 0.00 g

Acid erucic Omega-9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați 0.05 g

Acid octadecadienoic 0.04 g

Acid octadecatrienoic 0.01 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosatetraenoic 0.00 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g

Acizi grași trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg