Cartof (pulpă și coajă, fiert în coajă) - compoziție, beneficii și rău

apa 72.04 g

3%

Calorii 105.00 kcal

4%

Proteine 2.44 g

3%

Grăsime 0.10 g

0%

Cenușă 1.18 g

-

Carbohidrați 24.24 g

7%

Fibre 2.30 g

-

Calciu Ca 11.00 mg

1%

Fier Fe 1.24 mg

12%

Magneziu Mg 27.00 mg

6%

Fosfor P 105.00 mg

15%

Potasiu K 447.00 mg

9%

Sodiu Na 126.00 mg

9%

Zinc Zn 0.36 mg

3%

Cupru Cu 0.33 mg

37%

Mangan Mn 0.29 mg

12%

Seleniu Se 0.40 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acid ascorbic 15.10 mg

16%

Vitamina B1 Tiamină 0.12 mg

10%

Vitamina B2 Riboflavină 0.03 mg

2%

Vitamina B3 Niacină 1.71 mg

10%

Vitamina B5 Acid pantotenic 0.45 mg

9%

Vitamina B6 piridoxină 0.34 mg

26%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat 12.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folat DFE 12.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofan 0.04 g

4%

Treonină 0.09 g

3%

Izoleucină 0.10 g

4%

Leucina 0.15 g

3%

Lizina 0.15 g

3%

Metionina 0.04 g

2%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.11 g

2%

Tirozină 0.09 g

2%

Valină 0.14 g

5%

Arginina 0.11 g

1%

Histidina 0.05 g

2%

Alanina 0.08 g

1%

Acid aspartic 0.60 g

4%

Acid glutamic 0.41 g

3%

Glicina 0.07 g

2%

Prolina 0.09 g

1%

Serina 0.11 g

1%

Acizi grași saturați 0.03 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.00 g

Acid miristic 0.00 g

Acid palmitic 0.02 g

Acid stearic 0.00 g

Acizi grași mononesaturați 0.00 g

Acid hexadecenoic 0.00 g

Acid octadecenoic 0.00 g

Acizi grași polinesaturați 0.04 g

Acid octadecadienoic 0.03 g

Acid octadecatrienoic 0.01 g

Acizi grași trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg