Batata (polpa e pele, cozida com pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 72.04 g

-

Calorias 105.00 kcal

4%

Proteína 2.44 g

3%

Gordura (lipídios) 0.10 g

0%

Cinzas 1.18 g

-

Carboidrato 24.24 g

7%

Fibra 2.30 g

-

Cálcio, Ca 11.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.24 mg

12%

Magnésio, Mg 27.00 mg

6%

Fósforo, P 105.00 mg

15%

Potássio, K 447.00 mg

9%

Sódio, Na 126.00 mg

9%

Zinco, Zn 0.36 mg

3%

Cobre, Cu 0.33 mg

37%

Manganês, Mn 0.29 mg

12%

Selênio, Se 0.40 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 15.10 mg

16%

Tiamina 0.12 mg

10%

Riboflavina 0.03 mg

2%

Niacina 1.71 mg

10%

Ácido pantotênico 0.45 mg

9%

Vitamina B-6 0.34 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 12.00 mcg

3%

Folato, DFE 12.00 mcg

3%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.04 g

4%

Treonina 0.09 g

3%

Isoleucina 0.10 g

4%

Leucina 0.15 g

3%

Lisina 0.15 g

3%

Metionina 0.04 g

2%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.11 g

2%

Tirosina 0.09 g

2%

Valina 0.14 g

5%

arginina 0.11 g

1%

Histidina 0.05 g

2%

Alanina 0.08 g

1%

Ácido aspártico 0.60 g

4%

Ácido glutâmico 0.41 g

3%

Glicina 0.07 g

2%

Prolina 0.09 g

1%

Serina 0.11 g

1%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.03 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.04 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg