Cartof (pulpă și coajă, fără sare) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
4%
99 kcal
Calorii
3%
2 g
Proteine
7%
23 g
Carbohidrați
0%
0 g
Grăsime
Nutrienți generali
apa 73.47 g
3%
Calorii 99.00 kcal
4%
Proteine 2.47 g
3%
Grăsime 0.12 g
0%
Cenușă 1.26 g
-
Carbohidrați 22.70 g
7%
Fibre 2.25 g
-
Zaharuri 1.18 g
-
Zaharoză 0.40 g
-
Glucoza 0.44 g
-
Fructoza 0.34 g
-
Lactoza 0.00 g
-
Maltoza 0.00 g
-
Galactoză 0.00 g
-
Amidon 17.27 g
-
Minerale
Calciu Ca 13.00 mg
1%
Fier Fe 1.16 mg
11%
Magneziu Mg 27.50 mg
6%
Fosfor P 87.50 mg
12%
Potasiu K 491.00 mg
10%
Sodiu Na 9.00 mg
0%
Zinc Zn 0.36 mg
3%
Cupru Cu 0.23 mg
25%
Mangan Mn 0.26 mg
11%
Seleniu Se 0.40 mcg
0%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 0.50 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroten 6.00 mcg
0%
Alfa-caroten 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantină 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteină și zeaxantină 30.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferol 0.04 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filochinonă 2.00 mcg
1%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C Acid ascorbic 12.35 mg
13%
Vitamina B1 Tiamină 0.09 mg
7%
Vitamina B2 Riboflavină 0.04 mg
3%
Vitamina B3 Niacină 1.56 mg
9%
Vitamina B4 Colină 14.80 mg
2%
Vitamina B5 Acid pantotenic 0.42 mg
8%
Vitamina B6 piridoxină 0.33 mg
25%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat 20.00 mcg
5%
Vitamina B9 Folat DFE 20.00 mcg
5%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Betaina 0.20 mg
-
Triptofan 0.03 g
3%
Treonină 0.08 g
3%
Izoleucină 0.09 g
4%
Leucina 0.13 g
2%
Lizina 0.14 g
3%
Metionina 0.04 g
2%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.10 g
2%
Tirozină 0.07 g
1%
Valină 0.13 g
5%
Arginina 0.12 g
1%
Histidina 0.05 g
2%
Alanina 0.08 g
1%
Acid aspartic 0.59 g
4%
Acid glutamic 0.42 g
3%
Glicina 0.07 g
2%
Prolina 0.08 g
1%
Serina 0.10 g
1%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați 0.03 g
Acid butiric 0.00 g
Acid caproic 0.00 g
Acid caprilic 0.00 g
Acid capric 0.00 g
Acid lauric 0.00 g
Acid miristic 0.00 g
Acid palmitic 0.02 g
Acid stearic 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați 0.00 g
Acid hexadecenoic 0.00 g
Acid octadecenoic 0.00 g
Acid gondoic Omega-9 0.00 g
Acid erucic Omega-9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați 0.05 g
Acid octadecadienoic 0.04 g
Acid octadecatrienoic 0.01 g
Acid stearidonic Omega-3 0.00 g
Acid eicosatetraenoic 0.00 g
Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g
Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans 0.00 g
Steroli
Colesterol 0.00 mg
Alte
Alcool etilic 0.00 g
Cofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg