🍏 Nutrionio
Batata (polpa e pele, sem sal)

Batata (polpa e pele, sem sal) - composição, benefícios e malefícios

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

4%

99 kcal

Calorias

3%

2 g

Proteína

7%

23 g

Carboidrato

0%

0 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 73.47 g

3%

73.47

Calorias 99.00 kcal

4%

99.00

Proteína 2.47 g

3%

2.47

Gordura 0.12 g

0%

0.12

Cinzas 1.26 g

-

-

Carboidrato 22.70 g

7%

22.70

Fibra 2.25 g

-

-

Açúcares 1.18 g

-

-

Sacarose 0.40 g

-

-

Glicose 0.44 g

-

-

Frutose 0.34 g

-

-

Lactose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Amido 17.27 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 13.00 mg

1%

13.00

Ferro Fe 1.16 mg

11%

1.16

Magnésio Mg 27.50 mg

6%

27.50

Fósforo P 87.50 mg

12%

87.50

Potássio K 491.00 mg

10%

491.00

Sódio Na 9.00 mg

0%

9.00

Zinco Zn 0.36 mg

3%

0.36

Cobre Cu 0.23 mg

25%

0.23

Manganês Mn 0.26 mg

11%

0.26

Selénio Se 0.40 mcg

0%

0.40

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 0.50 mcg

0%

0.50

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Betacaroteno 6.00 mcg

0%

6.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína e zeaxantina 30.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.04 mg

0%

0.04

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 2.00 mcg

1%

2.00

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 12.35 mg

13%

12.35

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

0.09

Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg

3%

0.04

Vitamina B3 Niacina 1.56 mg

9%

1.56

Vitamina B4 Colina 14.80 mg

2%

14.80

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.42 mg

8%

0.42

Vitamina B6 Piridoxina 0.33 mg

25%

0.33

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folatos 20.00 mcg

5%

20.00

Vitamina B9 Folatos DFE 20.00 mcg

5%

20.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Betaína 0.20 mg

-

-

Triptofano 0.03 g

3%

0.03

Treonina 0.08 g

3%

0.08

Isoleucina 0.09 g

4%

0.09

Leucina 0.13 g

2%

0.13

Lisina 0.14 g

3%

0.14

Metionina 0.04 g

2%

0.04

Cistina 0.03 g

1%

0.03

Fenilalanina 0.10 g

2%

0.10

Tirosina 0.07 g

1%

0.07

Valina 0.13 g

5%

0.13

Arginina 0.12 g

1%

0.12

Histidina 0.05 g

2%

0.05

Alanina 0.08 g

1%

0.08

Ácido aspártico 0.59 g

4%

0.59

Ácido glutâmico 0.42 g

3%

0.42

Glicina 0.07 g

2%

0.07

Prolina 0.08 g

1%

0.08

Serina 0.10 g

1%

0.10

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 0.03 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.02 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.00 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 0.05 g

Ácido octadecadienóico 0.04 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Ácidos gordos trans

Gordura trans 0.00 g

Esteróis

Colesterol 0.00 mg

Outro

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg