Pomme de terre (chair et peau, sans sel) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
99 kcal
Calories
3%
2 g
Protéine
7%
23 g
Glucides
0%
0 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 73.47 g
-
Calories 99.00 kcal
4%
Protéine 2.47 g
3%
Gras (lipides) 0.12 g
0%
Cendre 1.26 g
-
Glucides 22.70 g
7%
Fibres 2.25 g
-
Sucres 1.18 g
-
Saccharose 0.40 g
-
Glucose (dextrose) 0.44 g
-
Fructose 0.34 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 17.27 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 13.00 mg
1%
Fer, Fe 1.16 mg
11%
Magnésium, Mg 27.50 mg
6%
Phosphore, P 87.50 mg
12%
Potassium, K 491.00 mg
10%
Sodium, Na 9.00 mg
0%
Zinc, Zn 0.36 mg
3%
Cuivre, Cu 0.23 mg
25%
Manganèse, Mn 0.26 mg
11%
Sélénium, Se 0.40 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.50 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 6.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 30.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.04 mg
0%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 2.00 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 12.35 mg
13%
Thiamine 0.09 mg
7%
Riboflavine 0.04 mg
3%
Niacine 1.56 mg
9%
Acide pantothénique 0.42 mg
8%
Vitamine B-6 0.33 mg
25%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 20.00 mcg
5%
Folate, DFE 20.00 mcg
5%
Choline, totale 14.80 mg
2%
Vitamine B-12 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.20 mg
-
Tryptophane 0.03 g
3%
Thréonine 0.08 g
3%
Isoleucine 0.09 g
4%
Leucine 0.13 g
2%
Lysine 0.14 g
3%
Méthionine 0.04 g
2%
Cystine 0.03 g
1%
Phénylalanine 0.10 g
2%
Tyrosine 0.07 g
1%
Valine 0.13 g
5%
Arginine 0.12 g
1%
Histidine 0.05 g
2%
Alanine 0.08 g
1%
L'acide aspartique 0.59 g
4%
Acide glutamique 0.42 g
3%
Glycine 0.07 g
2%
Proline 0.08 g
1%
Sérine 0.10 g
1%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.03 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.02 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.05 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.01 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg