Картофель руссет (мякоть и кожура) - состав, польза и вред

Вода 76.52 г

3%

Калории 87.00 ккал

3%

Белки 2.39 г

3%

Жиры 0.11 г

0%

Зола 1.24 г

-

Углеводы 19.76 г

6%

Клетчатка 1.80 г

-

Сахара 0.85 г

-

Сахароза 0.26 г

-

Глюкоза 0.31 г

-

Фруктоза 0.28 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 16.66 г

-

Кальций Ca 15.50 мг

1%

Железо Fe 0.97 мг

9%

Магний Mg 26.50 мг

6%

Фосфор P 63.00 мг

9%

Калий K 483.50 мг

10%

Натрий Na 9.50 мг

0%

Цинк Zn 0.32 мг

2%

Медь Cu 0.11 мг

11%

Марганец Mn 0.19 мг

8%

Селен Se 0.45 мкг

0%

Фтор F 45.20 мкг

1%

Витамин А 0.50 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 3.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 12.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.04 мг

0%

Витамин D Кальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 1.90 мкг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 7.00 мг

7%

Витамин B1 Тиамин 0.07 мг

6%

Витамин B2 Рибофлавин 0.04 мг

3%

Витамин B3 Ниацин 1.19 мг

7%

Витамин B4 Холин 13.80 мг

2%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.34 мг

6%

Витамин B6 Пиридоксин 0.35 мг

26%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 20.00 мкг

5%

Витамин B9 Фолаты DFE 20.00 мкг

5%

Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг

0%

Бетаин 0.20 мг

-

Триптофан 0.03 г

3%

Треонин 0.09 г

3%

Изолейцин 0.09 г

4%

Лейцин 0.13 г

2%

Лизин 0.14 г

3%

Метионин 0.04 г

2%

Цистин 0.03 г

1%

Фенилаланин 0.10 г

2%

Тирозин 0.06 г

1%

Валин 0.13 г

5%

Аргинин 0.13 г

2%

Гистидин 0.04 г

2%

Аланин 0.08 г

1%

Аспарагиновая кислота 0.62 г

5%

Глютаминовая кислота 0.45 г

3%

Глицин 0.07 г

2%

Пролин 0.08 г

1%

Серин 0.10 г

1%

Насыщенные жирные кислоты 0.03 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.00 г

Пальмитиновая кислота 0.02 г

Стеариновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 0.00 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г

Октадекадиеновая кислота 0.04 г

Октадекатриеновая кислота 0.01 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Фитостеролы 5.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг