Patata - composición, beneficios y daños

Agua 72.61 g

3%

Calorías 101.86 kcal

4%

Proteína 2.58 g

3%

Grasa 0.11 g

0%

Ceniza 1.38 g

-

Carbohidratos 23.34 g

7%

Fibra 3.00 g

-

Azúcares 1.18 g

-

Sacarosa 0.27 g

-

Glucosa 0.37 g

-

Fructosa 0.30 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 16.61 g

-

Calcio Ca 18.81 mg

1%

Hierro Fe 2.42 mg

24%

Magnesio Mg 27.33 mg

6%

Fósforo P 68.24 mg

9%

Potasio K 443.29 mg

9%

Sodio Na 109.67 mg

8%

Zinc Zn 0.36 mg

3%

Cobre Cu 0.39 mg

43%

Manganeso Mn 0.43 mg

18%

Selenio Se 0.42 mcg

0%

Flúor F 49.40 mcg

1%

Vitamina A 0.19 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 2.82 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 15.18 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.03 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.71 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 11.91 mg

13%

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg

3%

Vitamina B3 Niacina 1.61 mg

10%

Vitamina B4 Colina 17.13 mg

3%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.50 mg

10%

Vitamina B6 Piridoxina 0.34 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 14.10 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 14.10 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.27 mg

-

Triptófano 0.03 g

3%

Treonina 0.07 g

3%

Isoleucina 0.08 g

3%

Leucina 0.12 g

2%

Lisina 0.12 g

2%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.09 g

2%

Tirosina 0.07 g

1%

Valina 0.11 g

4%

Arginina 0.10 g

1%

Histidina 0.04 g

2%

Alanina 0.06 g

0%

Ácido aspártico 0.49 g

4%

Ácido glutámico 0.34 g

2%

Glicina 0.06 g

1%

Prolina 0.07 g

1%

Serina 0.09 g

1%

Ácidos grasos saturados 0.03 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.02 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.00 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.05 g

Ácido octadecadienoico 0.03 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg