Patata - composición, beneficios y daños

Agua 72.61 g

-

Calorías 101.86 kcal

4%

Proteína 2.58 g

3%

Grasas (lípidos) 0.11 g

0%

Ceniza 1.38 g

-

Carbohidrato 23.34 g

7%

Fibra 3.00 g

-

Azúcares 1.18 g

-

Sacarosa 0.27 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.37 g

-

Fructosa 0.30 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 16.61 g

-

Calcio, Ca 18.81 mg

1%

Hierro, Fe 2.42 mg

24%

Magnesio, Mg 27.33 mg

6%

Fósforo, P 68.24 mg

9%

Potasio, K 443.29 mg

9%

Sodio, Na 109.67 mg

8%

cinc, Zn 0.36 mg

3%

Cobre, Cu 0.39 mg

43%

Manganeso, Mn 0.43 mg

18%

Selenio, Se 0.42 mcg

0%

Fluoruro, F 49.40 mcg

1%

Vitamina A 0.19 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 2.82 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 15.18 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.03 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.71 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 11.91 mg

13%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.04 mg

3%

Niacina 1.61 mg

10%

Ácido pantoténico 0.50 mg

10%

vitamina B-6 0.34 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 14.10 mcg

3%

Folato, DFE 14.10 mcg

3%

Colina total 17.13 mg

3%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.27 mg

-

Triptófano 0.03 g

3%

Treonina 0.07 g

3%

Isoleucina 0.08 g

3%

Leucina 0.12 g

2%

Lisina 0.12 g

2%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.09 g

2%

Tirosina 0.07 g

1%

Valina 0.11 g

4%

Arginina 0.10 g

1%

Histidina 0.04 g

2%

Alanina 0.06 g

0%

Ácido aspártico 0.49 g

4%

Ácido glutamico 0.34 g

2%

Glicina 0.06 g

1%

Prolina 0.07 g

1%

Serina 0.09 g

1%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.03 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.05 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg