Nutrionio
Patata (piel)

Patata (piel) - composición, beneficios y daños

piel cruda cocida asada para microondas hervida cocida con piel sin sal con sal

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

5%

125 kcal

Calorías

4%

4 g

Proteína

9%

28 g

Carbohidrato

0%

0 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 65.79 g

-

-

Calorías 124.86 kcal

5%

124.86

Proteína 3.66 g

4%

3.66

Grasas (lípidos) 0.10 g

0%

0.10

Ceniza 2.13 g

-

-

Carbohidrato 28.32 g

9%

28.32

Fibra 5.13 g

-

-

Azúcares 1.40 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 40.00 mg

4%

40.00

Hierro, Fe 5.91 mg

59%

5.91

Magnesio, Mg 34.71 mg

8%

34.71

Fósforo, P 73.14 mg

10%

73.14

Potasio, K 524.71 mg

11%

524.71

Sodio, Na 117.14 mg

9%

117.14

cinc, Zn 0.46 mg

4%

0.46

Cobre, Cu 0.80 mg

88%

0.80

Manganeso, Mn 0.92 mg

40%

0.92

Selenio, Se 0.47 mcg

0%

0.47

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 0.29 mcg

0%

0.29

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, beta 6.00 mcg

0%

6.00

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína + zeaxantina 30.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.04 mg

0%

0.04

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (filoquinona) 1.70 mcg

1%

1.70

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 11.34 mg

12%

11.34

Tiamina 0.07 mg

5%

0.07

Riboflavina 0.07 mg

5%

0.07

Niacina 2.01 mg

12%

2.01

Ácido pantoténico 0.56 mg

11%

0.56

vitamina B-6 0.42 mg

32%

0.42

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 16.43 mcg

4%

16.43

Folato, DFE 16.43 mcg

4%

16.43

Colina total 31.00 mg

6%

31.00

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Betaína 0.50 mg

-

-

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.03 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.04 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Esteroles

Colesterol 0.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg