Ziemniak (skórka) - skład, korzyści i szkody

Woda 65.79 g

3%

Kalorie 124.86 kcal

5%

Białka 3.66 g

4%

Tłuszcze 0.10 g

0%

Popiół 2.13 g

-

Węglowodany 28.32 g

9%

Błonnik 5.13 g

-

Cukry 1.40 g

-

Wapń Ca 40.00 mg

4%

Żelazo Fe 5.91 mg

59%

Magnez Mg 34.71 mg

8%

Fosfor P 73.14 mg

10%

Potas K 524.71 mg

11%

Sód Na 117.14 mg

9%

Cynk Zn 0.46 mg

4%

Miedź Cu 0.80 mg

88%

Mangan Mn 0.92 mg

40%

Selen Se 0.47 mcg

0%

Witamina A 0.29 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-karoten 6.00 mcg

0%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 30.00 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 0.04 mg

0%

Witamina D Kalcyferol 0.00 mcg

0%

Witamina K1 filochinon 1.70 mcg

1%

Witamina C Kwas askorbinowy 11.34 mg

12%

Witamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Witamina B2 Ryboflawina 0.07 mg

5%

Witamina B3 Niacyna 2.01 mg

12%

Witamina B4 Cholina 31.00 mg

6%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.56 mg

11%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.42 mg

32%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 16.43 mcg

4%

Witamina B9 Foliany DFE 16.43 mcg

4%

Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.50 mg

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 0.03 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.00 g

Kwas palmitynowy 0.02 g

Kwas stearynowy 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.00 g

Kwas heksadecenowy 0.00 g

Kwas oktadecenowy 0.00 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.04 g

Kwas oktadekadienowy 0.03 g

Kwas oktadekatrienowy 0.01 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.00 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg