Nutrionio
Ziemniak (skórka)

Ziemniak (skórka) - skład, korzyści i szkody

skórka surowy ugotowany pieczony z mikrofalówki gotowany gotowany w skórce bez soli z solą

* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki

na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych

5%

125 kcal

Kalorie

4%

4 g

Białko

9%

28 g

Węglowodan

0%

0 g

Tłuszcz (lipid)

Ogólne składniki odżywcze

Woda 65.79 g

-

-

Kalorie 124.86 kcal

5%

124.86

Białko 3.66 g

4%

3.66

Tłuszcz (lipid) 0.10 g

0%

0.10

Popiół 2.13 g

-

-

Węglowodan 28.32 g

9%

28.32

Błonnik 5.13 g

-

-

Cukry 1.40 g

-

-

Minerały

Wapń, Ca 40.00 mg

4%

40.00

Żelazo, Fe 5.91 mg

59%

5.91

Magnez, Mg 34.71 mg

8%

34.71

Fosfor, P 73.14 mg

10%

73.14

Potas, K 524.71 mg

11%

524.71

Sód, Na 117.14 mg

9%

117.14

Cynk, Zn 0.46 mg

4%

0.46

Miedź, Cu 0.80 mg

88%

0.80

Mangan, Mn 0.92 mg

40%

0.92

Selen, Se 0.47 mcg

0%

0.47

Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)

Witamina A 0.29 mcg

0%

0.29

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Karoten, beta 6.00 mcg

0%

6.00

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

-

Likopen 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaksantyna 30.00 mcg

-

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.04 mg

0%

0.04

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Witamina K (filochinon) 1.70 mcg

1%

1.70

Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 11.34 mg

12%

11.34

Tiamina 0.07 mg

5%

0.07

Ryboflawina 0.07 mg

5%

0.07

Niacyna 2.01 mg

12%

2.01

Kwas pantotenowy 0.56 mg

11%

0.56

Witamina B-6 0.42 mg

32%

0.42

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

-

Foliany, jedzenie 16.43 mcg

4%

16.43

Kwas foliowy, DFE 16.43 mcg

4%

16.43

Cholina, całkowita 31.00 mg

6%

31.00

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminokwasy

Betaina 0.50 mg

-

-

Nasycone kwasy tłuszczowe

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.03 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.02 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.00 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.04 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.03 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.01 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Sterole

Cholesterol 0.00 mg

Inny

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg