Nutrionio
Pomme de terre (peau)

Pomme de terre (peau) - composición, beneficios y daños

peau crue cuite au four au micro-ondes bouillie cuite dans la peau sans sel avec sel

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

5%

125 kcal

Calories

4%

4 g

Protéine

9%

28 g

Glucides

0%

0 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 65.79 g

-

-

Calories 124.86 kcal

5%

124.86

Protéine 3.66 g

4%

3.66

Gras (lipides) 0.10 g

0%

0.10

Cendre 2.13 g

-

-

Glucides 28.32 g

9%

28.32

Fibres 5.13 g

-

-

Sucres 1.40 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 40.00 mg

4%

40.00

Fer, Fe 5.91 mg

59%

5.91

Magnésium, Mg 34.71 mg

8%

34.71

Phosphore, P 73.14 mg

10%

73.14

Potassium, K 524.71 mg

11%

524.71

Sodium, Na 117.14 mg

9%

117.14

Zinc, Zn 0.46 mg

4%

0.46

Cuivre, Cu 0.80 mg

88%

0.80

Manganèse, Mn 0.92 mg

40%

0.92

Sélénium, Se 0.47 mcg

0%

0.47

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.29 mcg

0%

0.29

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, bêta 6.00 mcg

0%

6.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 30.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.04 mg

0%

0.04

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K (phylloquinone) 1.70 mcg

1%

1.70

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 11.34 mg

12%

11.34

Thiamine 0.07 mg

5%

0.07

Riboflavine 0.07 mg

5%

0.07

Niacine 2.01 mg

12%

2.01

Acide pantothénique 0.56 mg

11%

0.56

Vitamine B-6 0.42 mg

32%

0.42

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 16.43 mcg

4%

16.43

Folate, DFE 16.43 mcg

4%

16.43

Choline, totale 31.00 mg

6%

31.00

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Bétaïne 0.50 mg

-

-

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 0.03 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.02 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.04 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.01 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg