Pomme de terre (peau, sans sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
5%
136 kcal
Calories
5%
4 g
Protéines
9%
31 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 62.87 g
3%
Calories 136.00 kcal
5%
Protéines 3.85 g
5%
Graisses 0.10 g
0%
Cendre 2.22 g
-
Glucides 30.97 g
9%
Fibre 5.57 g
-
Sucres 1.40 g
-
Minéraux
Calcium Ca 41.67 mg
4%
Fer Fe 6.35 mg
63%
Magnésium Mg 36.67 mg
9%
Phosphore P 79.00 mg
11%
Potassium K 543.33 mg
11%
Sodium Na 17.00 mg
1%
Zinc Zn 0.48 mg
4%
Cuivre Cu 0.86 mg
95%
Manganèse Mn 0.98 mg
42%
Sélénium Se 0.50 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.33 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 6.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 30.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.04 mg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 1.70 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 11.33 mg
12%
Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg
6%
Vitamine B2 Riboflavine 0.07 mg
5%
Vitamine B3 Niacine 2.17 mg
13%
Vitamine B4 Choline 31.00 mg
6%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.60 mg
12%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.45 mg
34%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 16.33 mcg
4%
Vitamine B9 Folate DFE 16.33 mcg
4%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.50 mg
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.03 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.02 g
Acide stéarique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.00 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.04 g
Acide octadécadiénoïque 0.03 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg