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Pomme de terre (peau, sans sel)

Pomme de terre (peau, sans sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

5%

136 kcal

Calories

5%

4 g

Protéines

9%

31 g

Glucides

0%

0 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 62.87 g

3%

62.87

Calories 136.00 kcal

5%

136.00

Protéines 3.85 g

5%

3.85

Graisses 0.10 g

0%

0.10

Cendre 2.22 g

-

-

Glucides 30.97 g

9%

30.97

Fibre 5.57 g

-

-

Sucres 1.40 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 41.67 mg

4%

41.67

Fer Fe 6.35 mg

63%

6.35

Magnésium Mg 36.67 mg

9%

36.67

Phosphore P 79.00 mg

11%

79.00

Potassium K 543.33 mg

11%

543.33

Sodium Na 17.00 mg

1%

17.00

Zinc Zn 0.48 mg

4%

0.48

Cuivre Cu 0.86 mg

95%

0.86

Manganèse Mn 0.98 mg

42%

0.98

Sélénium Se 0.50 mcg

0%

0.50

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.33 mcg

0%

0.33

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 6.00 mcg

0%

6.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 30.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.04 mg

0%

0.04

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 1.70 mcg

1%

1.70

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 11.33 mg

12%

11.33

Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg

6%

0.08

Vitamine B2 Riboflavine 0.07 mg

5%

0.07

Vitamine B3 Niacine 2.17 mg

13%

2.17

Vitamine B4 Choline 31.00 mg

6%

31.00

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.60 mg

12%

0.60

Vitamine B6 Pyridoxine 0.45 mg

34%

0.45

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 16.33 mcg

4%

16.33

Vitamine B9 Folate DFE 16.33 mcg

4%

16.33

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Bétaïne 0.50 mg

-

-

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.03 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.02 g

Acide stéarique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.00 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.04 g

Acide octadécadiénoïque 0.03 g

Acide octadécatriénoïque 0.01 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg