Patata (buccia) - composizione, benefici e danni

Acqua 65.79 g

3%

Calorie 124.86 kcal

5%

Proteine 3.66 g

4%

Grassi 0.10 g

0%

Cenere 2.13 g

-

Carboidrati 28.32 g

9%

Fibra alimentare 5.13 g

-

Zuccheri 1.40 g

-

Calcio Ca 40.00 mg

4%

Ferro Fe 5.91 mg

59%

Magnesio Mg 34.71 mg

8%

Fosforo P 73.14 mg

10%

Potassio K 524.71 mg

11%

Sodio Na 117.14 mg

9%

Zinco Zn 0.46 mg

4%

Rame Cu 0.80 mg

88%

Manganese Mn 0.92 mg

40%

Selenio Se 0.47 mcg

0%

Vitamina A 0.29 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 6.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 30.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.04 mg

0%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 1.70 mcg

1%

Vitamina C Acido ascorbico 11.34 mg

12%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg

5%

Vitamina B3 Niacina 2.01 mg

12%

Vitamina B4 Colina 31.00 mg

6%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.56 mg

11%

Vitamina B6 Piridossina 0.42 mg

32%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 16.43 mcg

4%

Vitamina B9 Folato DFE 16.43 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.50 mg

-

Acidi grassi saturi 0.03 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.00 g

Acido palmitico 0.02 g

Acido stearico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.00 g

Acido esadecenoico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.00 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.04 g

Acido ottadecadienoico 0.03 g

Acido ottadecatrienoico 0.01 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.00 g

Colesterolo 0.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg