Nutrionio
Patata (buccia)

Patata (buccia) - composizione, benefici e danni

buccia cruda cotta al forno al microonde bollita cotta con la buccia senza sale con sale

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

5%

125 kcal

Calorie

4%

4 g

Proteina

9%

28 g

Carboidrato

0%

0 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 65.79 g

-

-

Calorie 124.86 kcal

5%

124.86

Proteina 3.66 g

4%

3.66

Grassi (lipidi) 0.10 g

0%

0.10

Cenere 2.13 g

-

-

Carboidrato 28.32 g

9%

28.32

Fibra 5.13 g

-

-

Zuccheri 1.40 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 40.00 mg

4%

40.00

Ferro, Fe 5.91 mg

59%

5.91

Magnesio, Mg 34.71 mg

8%

34.71

Fosforo, P 73.14 mg

10%

73.14

Potassio, K 524.71 mg

11%

524.71

Sodio, Na 117.14 mg

9%

117.14

Zinco, Zn 0.46 mg

4%

0.46

Rame, Cu 0.80 mg

88%

0.80

Manganese, Mn 0.92 mg

40%

0.92

Selenio, Se 0.47 mcg

0%

0.47

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.29 mcg

0%

0.29

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, beta 6.00 mcg

0%

6.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 30.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.04 mg

0%

0.04

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (fillochinone) 1.70 mcg

1%

1.70

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 11.34 mg

12%

11.34

Tiamina 0.07 mg

5%

0.07

Riboflavina 0.07 mg

5%

0.07

Niacina 2.01 mg

12%

2.01

Acido pantotenico 0.56 mg

11%

0.56

Vitamina B-6 0.42 mg

32%

0.42

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 16.43 mcg

4%

16.43

Folato, DFE 16.43 mcg

4%

16.43

Colina, totale 31.00 mg

6%

31.00

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoacidi

Betaina 0.50 mg

-

-

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.03 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.02 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.00 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.04 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.01 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g

Steroli

Colesterolo 0.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg