Ziemniak - skład, korzyści i szkody

Woda 72.61 g

3%

Kalorie 101.86 kcal

4%

Białka 2.58 g

3%

Tłuszcze 0.11 g

0%

Popiół 1.38 g

-

Węglowodany 23.34 g

7%

Błonnik 3.00 g

-

Cukry 1.18 g

-

Sacharoza 0.27 g

-

Glukoza 0.37 g

-

Fruktoza 0.30 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 16.61 g

-

Wapń Ca 18.81 mg

1%

Żelazo Fe 2.42 mg

24%

Magnez Mg 27.33 mg

6%

Fosfor P 68.24 mg

9%

Potas K 443.29 mg

9%

Sód Na 109.67 mg

8%

Cynk Zn 0.36 mg

3%

Miedź Cu 0.39 mg

43%

Mangan Mn 0.43 mg

18%

Selen Se 0.42 mcg

0%

Fluor F 49.40 mcg

1%

Witamina A 0.19 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-karoten 2.82 mcg

0%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 15.18 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 0.03 mg

0%

Witamina D Kalcyferol 0.00 mcg

0%

Witamina K1 filochinon 1.71 mcg

1%

Witamina C Kwas askorbinowy 11.91 mg

13%

Witamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Witamina B2 Ryboflawina 0.04 mg

3%

Witamina B3 Niacyna 1.61 mg

10%

Witamina B4 Cholina 17.13 mg

3%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.50 mg

10%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.34 mg

26%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 14.10 mcg

3%

Witamina B9 Foliany DFE 14.10 mcg

3%

Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.27 mg

-

Tryptofan 0.03 g

3%

Treonina 0.07 g

3%

Izoleucyna 0.08 g

3%

Leucyna 0.12 g

2%

Lizyna 0.12 g

2%

Metionina 0.03 g

1%

Cystyna 0.03 g

1%

Fenyloalanina 0.09 g

2%

Tyrozyna 0.07 g

1%

Walina 0.11 g

4%

Arginina 0.10 g

1%

Histydyna 0.04 g

2%

Alanina 0.06 g

0%

Kwas asparaginowy 0.49 g

4%

Kwas glutaminowy 0.34 g

2%

Glicyna 0.06 g

1%

Prolina 0.07 g

1%

Seryna 0.09 g

1%

Nasycone kwasy tłuszczowe 0.03 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.00 g

Kwas palmitynowy 0.02 g

Kwas stearynowy 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.00 g

Kwas heksadecenowy 0.00 g

Kwas oktadecenowy 0.00 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.05 g

Kwas oktadekadienowy 0.03 g

Kwas oktadekatrienowy 0.01 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.00 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg