Patata cruda (piel) - composición, beneficios y daños

Agua 83.29 g

4%

Calorías 58.00 kcal

2%

Proteína 2.57 g

3%

Grasa 0.10 g

0%

Ceniza 1.61 g

-

Carbohidratos 12.44 g

4%

Fibra 2.50 g

-

Calcio Ca 30.00 mg

3%

Hierro Fe 3.24 mg

32%

Magnesio Mg 23.00 mg

5%

Fósforo P 38.00 mg

5%

Potasio K 413.00 mg

8%

Sodio Na 10.00 mg

0%

Zinc Zn 0.35 mg

3%

Cobre Cu 0.42 mg

47%

Manganeso Mn 0.60 mg

26%

Selenio Se 0.30 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 11.40 mg

12%

Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg

1%

Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg

2%

Vitamina B3 Niacina 1.03 mg

6%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.30 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.24 mg

18%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 17.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folato DFE 17.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Ácidos grasos saturados 0.03 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.02 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.04 g

Ácido octadecadienoico 0.03 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg