Batata crua (pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 83.29 g

-

Calorias 58.00 kcal

2%

Proteína 2.57 g

3%

Gordura (lipídios) 0.10 g

0%

Cinzas 1.61 g

-

Carboidrato 12.44 g

4%

Fibra 2.50 g

-

Cálcio, Ca 30.00 mg

3%

Ferro, Fe 3.24 mg

32%

Magnésio, Mg 23.00 mg

5%

Fósforo, P 38.00 mg

5%

Potássio, K 413.00 mg

8%

Sódio, Na 10.00 mg

0%

Zinco, Zn 0.35 mg

3%

Cobre, Cu 0.42 mg

47%

Manganês, Mn 0.60 mg

26%

Selênio, Se 0.30 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 11.40 mg

12%

Tiamina 0.02 mg

1%

Riboflavina 0.04 mg

2%

Niacina 1.03 mg

6%

Ácido pantotênico 0.30 mg

6%

Vitamina B-6 0.24 mg

18%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 17.00 mcg

4%

Folato, DFE 17.00 mcg

4%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.03 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.04 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg