Batata crua (pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 83.29 g

4%

Calorias 58.00 kcal

2%

Proteína 2.57 g

3%

Gordura 0.10 g

0%

Cinzas 1.61 g

-

Carboidrato 12.44 g

4%

Fibra 2.50 g

-

Cálcio Ca 30.00 mg

3%

Ferro Fe 3.24 mg

32%

Magnésio Mg 23.00 mg

5%

Fósforo P 38.00 mg

5%

Potássio K 413.00 mg

8%

Sódio Na 10.00 mg

0%

Zinco Zn 0.35 mg

3%

Cobre Cu 0.42 mg

47%

Manganês Mn 0.60 mg

26%

Selénio Se 0.30 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 11.40 mg

12%

Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg

1%

Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg

2%

Vitamina B3 Niacina 1.03 mg

6%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.30 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.24 mg

18%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 17.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 17.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Gordura saturada 0.03 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.02 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.04 g

Ácido octadecadienóico 0.03 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg