Patata (cocida con piel) - composición, beneficios y daños

Agua 72.77 g

-

Calorías 100.40 kcal

4%

Proteína 2.73 g

3%

Grasas (lípidos) 0.10 g

0%

Ceniza 1.50 g

-

Carbohidrato 22.90 g

7%

Fibra 2.92 g

-

Azúcares 0.91 g

-

Sacarosa 0.19 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.34 g

-

Fructosa 0.29 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Calcio, Ca 22.40 mg

2%

Hierro, Fe 2.79 mg

27%

Magnesio, Mg 28.20 mg

7%

Fósforo, P 78.80 mg

11%

Potasio, K 458.80 mg

9%

Sodio, Na 127.80 mg

9%

cinc, Zn 0.39 mg

3%

Cobre, Cu 0.50 mg

55%

Manganeso, Mn 0.58 mg

25%

Selenio, Se 0.38 mcg

0%

Fluoruro, F 49.40 mcg

1%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 2.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 10.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.03 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.20 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 12.74 mg

14%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.04 mg

2%

Niacina 1.64 mg

10%

Ácido pantoténico 0.51 mg

10%

vitamina B-6 0.34 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 12.20 mcg

3%

Folato, DFE 12.20 mcg

3%

Colina total 13.50 mg

2%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Triptófano 0.03 g

4%

Treonina 0.08 g

3%

Isoleucina 0.09 g

4%

Leucina 0.13 g

2%

Lisina 0.13 g

3%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.09 g

2%

Tirosina 0.08 g

1%

Valina 0.12 g

4%

Arginina 0.10 g

1%

Histidina 0.05 g

2%

Alanina 0.07 g

0%

Ácido aspártico 0.52 g

4%

Ácido glutamico 0.36 g

2%

Glicina 0.06 g

1%

Prolina 0.08 g

1%

Serina 0.09 g

1%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.03 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.04 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg