Patata (cocida con piel) - composición, beneficios y daños

Agua 72.77 g

3%

Calorías 100.40 kcal

4%

Proteína 2.73 g

3%

Grasa 0.10 g

0%

Ceniza 1.50 g

-

Carbohidratos 22.90 g

7%

Fibra 2.92 g

-

Azúcares 0.91 g

-

Sacarosa 0.19 g

-

Glucosa 0.34 g

-

Fructosa 0.29 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Calcio Ca 22.40 mg

2%

Hierro Fe 2.79 mg

27%

Magnesio Mg 28.20 mg

7%

Fósforo P 78.80 mg

11%

Potasio K 458.80 mg

9%

Sodio Na 127.80 mg

9%

Zinc Zn 0.39 mg

3%

Cobre Cu 0.50 mg

55%

Manganeso Mn 0.58 mg

25%

Selenio Se 0.38 mcg

0%

Flúor F 49.40 mcg

1%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 2.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 10.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.03 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 2.20 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 12.74 mg

14%

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg

2%

Vitamina B3 Niacina 1.64 mg

10%

Vitamina B4 Colina 13.50 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.51 mg

10%

Vitamina B6 Piridoxina 0.34 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 12.20 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 12.20 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Triptófano 0.03 g

4%

Treonina 0.08 g

3%

Isoleucina 0.09 g

4%

Leucina 0.13 g

2%

Lisina 0.13 g

3%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.09 g

2%

Tirosina 0.08 g

1%

Valina 0.12 g

4%

Arginina 0.10 g

1%

Histidina 0.05 g

2%

Alanina 0.07 g

0%

Ácido aspártico 0.52 g

4%

Ácido glutámico 0.36 g

2%

Glicina 0.06 g

1%

Prolina 0.08 g

1%

Serina 0.09 g

1%

Ácidos grasos saturados 0.03 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.02 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.00 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.04 g

Ácido octadecadienoico 0.03 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg