Patata (cocida con piel, sin sal) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
100 kcal
Calorías
3%
3 g
Proteína
7%
23 g
Carbohidratos
0%
0 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 72.77 g
3%
Calorías 100.40 kcal
4%
Proteína 2.73 g
3%
Grasa 0.10 g
0%
Ceniza 1.50 g
-
Carbohidratos 22.90 g
7%
Fibra 2.90 g
-
Azúcares 0.91 g
-
Sacarosa 0.19 g
-
Glucosa 0.34 g
-
Fructosa 0.29 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 22.40 mg
2%
Hierro Fe 2.79 mg
27%
Magnesio Mg 28.20 mg
7%
Fósforo P 78.80 mg
11%
Potasio K 458.80 mg
9%
Sodio Na 9.80 mg
0%
Zinc Zn 0.39 mg
3%
Cobre Cu 0.50 mg
55%
Manganeso Mn 0.58 mg
25%
Selenio Se 0.38 mcg
0%
Flúor F 49.40 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 2.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 10.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.01 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 2.20 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 12.74 mg
14%
Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg
7%
Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg
2%
Vitamina B3 Niacina 1.64 mg
10%
Vitamina B4 Colina 13.50 mg
2%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.51 mg
10%
Vitamina B6 Piridoxina 0.34 mg
26%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 12.20 mcg
3%
Vitamina B9 Folato DFE 12.20 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.20 mg
-
Triptófano 0.03 g
4%
Treonina 0.08 g
3%
Isoleucina 0.09 g
4%
Leucina 0.13 g
2%
Lisina 0.13 g
3%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.10 g
2%
Tirosina 0.08 g
1%
Valina 0.12 g
4%
Arginina 0.10 g
1%
Histidina 0.05 g
2%
Alanina 0.07 g
0%
Ácido aspártico 0.52 g
4%
Ácido glutámico 0.36 g
2%
Glicina 0.06 g
1%
Prolina 0.08 g
1%
Serina 0.09 g
1%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 0.03 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.02 g
Ácido esteárico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.00 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.04 g
Ácido octadecadienoico 0.03 g
Ácido octadecatrienoico 0.01 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg