Patata (cotta con la buccia, senza sale) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
4%
100 kcal
Calorie
3%
3 g
Proteina
7%
23 g
Carboidrato
0%
0 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 72.77 g
-
Calorie 100.40 kcal
4%
Proteina 2.73 g
3%
Grassi (lipidi) 0.10 g
0%
Cenere 1.50 g
-
Carboidrato 22.90 g
7%
Fibra 2.90 g
-
Zuccheri 0.91 g
-
Saccarosio 0.19 g
-
Glucosio (destrosio) 0.34 g
-
Fruttosio 0.29 g
-
Lattosio 0.00 g
-
Maltosio 0.00 g
-
Galattosio 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 22.40 mg
2%
Ferro, Fe 2.79 mg
27%
Magnesio, Mg 28.20 mg
7%
Fosforo, P 78.80 mg
11%
Potassio, K 458.80 mg
9%
Sodio, Na 9.80 mg
0%
Zinco, Zn 0.39 mg
3%
Rame, Cu 0.50 mg
55%
Manganese, Mn 0.58 mg
25%
Selenio, Se 0.38 mcg
0%
Fluoro, F 49.40 mcg
1%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 2.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 10.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.01 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 2.20 mcg
1%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 12.74 mg
14%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.04 mg
2%
Niacina 1.64 mg
10%
Acido pantotenico 0.51 mg
10%
Vitamina B-6 0.34 mg
26%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 12.20 mcg
3%
Folato, DFE 12.20 mcg
3%
Colina, totale 13.50 mg
2%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Betaina 0.20 mg
-
Triptofano 0.03 g
4%
Treonina 0.08 g
3%
Isoleucina 0.09 g
4%
Leucina 0.13 g
2%
Lisina 0.13 g
3%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.10 g
2%
Tirosina 0.08 g
1%
Valina 0.12 g
4%
Arginina 0.10 g
1%
Istidina 0.05 g
2%
Alanina 0.07 g
0%
Acido aspartico 0.52 g
4%
Acido glutammico 0.36 g
2%
Glicina 0.06 g
1%
Prolina 0.08 g
1%
Serina 0.09 g
1%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.03 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.02 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.04 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.01 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg