Mandelbutter (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 1.64 g

-

Kalorien 614.00 kcal

26%

Eiweiß 20.96 g

27%

Fett (Gesamtlipid) 55.50 g

66%

Asche 3.09 g

-

Kohlenhydrat 18.82 g

6%

Ballaststoffe 10.30 g

-

Zucker 6.27 g

-

Saccharose 6.14 g

-

Glukose (dextrose) 0.02 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.10 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.08 g

-

Kalzium, Ca 347.00 mg

34%

Eisen, Fe 3.49 mg

34%

Magnesium, Mg 279.00 mg

69%

Phosphor, P 508.00 mg

72%

Kalium, K 748.00 mg

15%

Natrium, Na 227.00 mg

17%

Zink, Zn 3.29 mg

29%

Kupfer, Cu 0.93 mg

103%

Mangan, Mn 2.13 mg

92%

Selen, Se 2.40 mcg

4%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 1.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 1.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 24.21 mg

165%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.04 mg

3%

Riboflavin 0.94 mg

72%

Niacin 3.16 mg

19%

Pantothensäure 0.32 mg

6%

Vitamin B-6 0.10 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 53.00 mcg

13%

Folat, DFE 53.00 mcg

13%

Cholin, total 52.10 mg

10%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.16 g

19%

Threonin 0.56 g

23%

Isoleucin 0.81 g

40%

Leucin 1.48 g

32%

Lysin 0.61 g

14%

Methionin 0.12 g

6%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 1.15 g

26%

Tyrosin 0.60 g

13%

Valin 0.94 g

37%

Arginin 2.38 g

39%

Histidin 0.55 g

26%

Alanin 0.99 g

15%

Asparaginsäure 2.40 g

19%

Glutaminsäure 5.91 g

43%

Glycin 1.47 g

42%

Prolin 0.92 g

20%

Serin 0.93 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 6.55 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 5.04 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.48 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 32.45 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.25 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.04 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 32.14 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 13.61 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 13.61 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Stigmasterol 3.00 mg

Campesterol 6.00 mg

Beta-sitosterol 131.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg