Spargel zubereitet (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
0%
22 kcal
Kalorien
3%
2 g
Eiweiß
1%
4 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 92.63 g
-
Kalorien 22.00 kcal
0%
Eiweiß 2.40 g
3%
Fett (Gesamtlipid) 0.22 g
0%
Asche 0.63 g
-
Kohlenhydrat 4.11 g
1%
Ballaststoffe 2.00 g
-
Zucker 1.30 g
-
Saccharose 0.08 g
-
Glukose (dextrose) 0.42 g
-
Fruktose 0.79 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Stärke 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 23.00 mg
2%
Eisen, Fe 0.91 mg
9%
Magnesium, Mg 14.00 mg
3%
Phosphor, P 54.00 mg
7%
Kalium, K 224.00 mg
4%
Natrium, Na 240.00 mg
18%
Zink, Zn 0.60 mg
5%
Kupfer, Cu 0.17 mg
18%
Mangan, Mn 0.15 mg
6%
Selen, Se 6.10 mcg
11%
Fluorid, F 21.90 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 50.00 mcg
5%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 604.00 mcg
12%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 30.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 771.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.50 mg
10%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 50.60 mcg
42%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 7.70 mg
8%
Thiamin 0.16 mg
13%
Riboflavin 0.14 mg
10%
Niacin 1.08 mg
6%
Pantothensäure 0.23 mg
4%
Vitamin B-6 0.08 mg
6%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 149.00 mcg
37%
Folat, DFE 149.00 mcg
37%
Cholin, total 26.10 mg
5%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Betain 0.90 mg
-
Tryptophan 0.03 g
3%
Threonin 0.09 g
3%
Isoleucin 0.08 g
4%
Leucin 0.14 g
3%
Lysin 0.11 g
2%
Methionin 0.03 g
1%
Cystin 0.03 g
1%
Phenylalanin 0.08 g
1%
Tyrosin 0.06 g
1%
Valin 0.13 g
5%
Arginin 0.10 g
1%
Histidin 0.05 g
2%
Alanin 0.13 g
1%
Asparaginsäure 0.56 g
4%
Glutaminsäure 0.26 g
1%
Glycin 0.10 g
2%
Prolin 0.08 g
1%
Serin 0.12 g
1%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.05 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.05 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.00 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.00 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.11 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.08 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g
MUFA 20:3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg