Spargel (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 92.63 g

4%

Kalorien 22.00 kcal

0%

Eiweiß 2.40 g

3%

Fette 0.22 g

0%

Asche 0.63 g

-

Kohlenhydrate 4.11 g

1%

Ballaststoffe 2.00 g

-

Zucker 1.30 g

-

Saccharose 0.08 g

-

Traubenzucker 0.42 g

-

Fruchtzucker 0.79 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 23.00 mg

2%

Eisen Fe 0.91 mg

9%

Magnesium Mg 14.00 mg

3%

Phosphor P 54.00 mg

7%

Kalium K 224.00 mg

4%

Natrium Na 240.00 mg

18%

Zink Zn 0.60 mg

5%

Kupfer Cu 0.17 mg

18%

Mangan Mn 0.15 mg

6%

Selen Se 6.10 mcg

11%

Fluorid F 21.90 mcg

0%

Vitamin A 50.00 mcg

5%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 604.00 mcg

12%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 30.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 771.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.50 mg

10%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 50.60 mcg

42%

Vitamin C Ascorbinsäure 7.70 mg

8%

Vitamin B1 Thiamin 0.16 mg

13%

Vitamin B2 Riboflavin 0.14 mg

10%

Vitamin B3 Niacin 1.08 mg

6%

Vitamin B4 Cholin 26.10 mg

5%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.23 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.08 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 149.00 mcg

37%

Vitamin B9 Folate DFE 149.00 mcg

37%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.90 mg

-

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.09 g

3%

Isoleucin 0.08 g

4%

Leucin 0.14 g

3%

Lysin 0.11 g

2%

Methionin 0.03 g

1%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.08 g

1%

Tyrosin 0.06 g

1%

Valin 0.13 g

5%

Arginin 0.10 g

1%

Histidin 0.05 g

2%

Alanin 0.13 g

1%

Asparaginsäure 0.56 g

4%

Glutaminsäure 0.26 g

1%

Glycin 0.10 g

2%

Prolin 0.08 g

1%

Serin 0.12 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.05 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.00 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.00 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.00 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.11 g

Octadecadiensäure 0.08 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg