Kabeljau in Dosen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 75.61 g

3%

Kalorien 105.00 kcal

4%

Eiweiß 22.76 g

30%

Fette 0.86 g

1%

Asche 1.49 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 21.00 mg

2%

Eisen Fe 0.49 mg

4%

Magnesium Mg 41.00 mg

10%

Phosphor P 260.00 mg

37%

Kalium K 528.00 mg

11%

Natrium Na 218.00 mg

16%

Zink Zn 0.58 mg

5%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 38.10 mcg

69%

Vitamin A 14.00 mcg

1%

Retinol 14.00 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.82 mg

5%

Vitamin D Calciferol 1.20 mcg

8%

Vitamin D3 Cholecalciferol 1.20 mcg

7%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.00 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.08 mg

6%

Vitamin B3 Niacin 2.51 mg

15%

Vitamin B4 Cholin 85.00 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.17 mg

3%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.28 mg

21%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 8.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 8.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 1.05 mcg

43%

Tryptophan 0.26 g

31%

Threonin 1.00 g

41%

Isoleucin 1.05 g

52%

Leucin 1.85 g

40%

Lysin 2.09 g

51%

Methionin 0.67 g

37%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.89 g

20%

Tyrosin 0.77 g

17%

Valin 1.17 g

46%

Arginin 1.36 g

22%

Histidin 0.67 g

31%

Alanin 1.38 g

20%

Asparaginsäure 2.33 g

19%

Glutaminsäure 3.40 g

24%

Glycin 1.09 g

31%

Prolin 0.81 g

17%

Serin 0.93 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 0.17 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.12 g

Stearinsäure 0.04 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Hexadecensäure 0.02 g

Octadecensäure 0.08 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.29 g

Octadecadiensäure 0.01 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.03 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.15 g

Cholesterin 55.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg