Morue en conserve - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
4%
105 kcal
Calories
30%
23 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
1%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 75.61 g
3%
Calories 105.00 kcal
4%
Protéines 22.76 g
30%
Graisses 0.86 g
1%
Cendre 1.49 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 21.00 mg
2%
Fer Fe 0.49 mg
4%
Magnésium Mg 41.00 mg
10%
Phosphore P 260.00 mg
37%
Potassium K 528.00 mg
11%
Sodium Na 218.00 mg
16%
Zinc Zn 0.58 mg
5%
Cuivre Cu 0.04 mg
4%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 38.10 mcg
69%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 14.00 mcg
1%
Rétinol 14.00 mcg
1%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.82 mg
5%
Vitamine D Calciférol 1.20 mcg
8%
Vitamine D3 Cholécalciférol 1.20 mcg
7%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 1.00 mg
1%
Vitamine B1 Thiamine 0.09 mg
7%
Vitamine B2 Riboflavine 0.08 mg
6%
Vitamine B3 Niacine 2.51 mg
15%
Vitamine B4 Choline 85.00 mg
17%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.17 mg
3%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.28 mg
21%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 8.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 8.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 1.05 mcg
43%
Acides aminés
Tryptophane 0.26 g
31%
Thréonine 1.00 g
41%
Isoleucine 1.05 g
52%
Leucine 1.85 g
40%
Lysine 2.09 g
51%
Méthionine 0.67 g
37%
Cystine 0.24 g
13%
Phénylalanine 0.89 g
20%
Tyrosine 0.77 g
17%
Valine 1.17 g
46%
Arginine 1.36 g
22%
Histidine 0.67 g
31%
Alanine 1.38 g
20%
Acide aspartique 2.33 g
19%
Acide glutamique 3.40 g
24%
Glycine 1.09 g
31%
Proline 0.81 g
17%
Sérine 0.93 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.17 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.01 g
Acide palmitique 0.12 g
Acide stéarique 0.04 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.12 g
Acide hexadécénoïque 0.02 g
Acide octadécénoïque 0.08 g
Acide gondoïque oméga-9 0.02 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.29 g
Acide octadécadiénoïque 0.01 g
Acide octadécatriénoïque 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.03 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.15 g
Stérols
Cholestérol 55.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg