Gelber Mais zubereitet (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
4%
96 kcal
Kalorien
4%
3 g
Eiweiß
6%
21 g
Kohlenhydrate
1%
2 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 73.41 g
3%
Kalorien 96.00 kcal
4%
Eiweiß 3.41 g
4%
Fette 1.50 g
1%
Asche 0.71 g
-
Kohlenhydrate 20.98 g
6%
Ballaststoffe 2.40 g
-
Zucker 4.54 g
-
Saccharose 2.74 g
-
Traubenzucker 0.84 g
-
Fruchtzucker 0.79 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.17 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Stärke 7.17 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 3.00 mg
0%
Eisen Fe 0.45 mg
4%
Magnesium Mg 26.00 mg
6%
Phosphor P 77.00 mg
11%
Kalium K 218.00 mg
4%
Natrium Na 1.00 mg
0%
Zink Zn 0.62 mg
5%
Kupfer Cu 0.05 mg
5%
Mangan Mn 0.17 mg
7%
Selen Se 0.20 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 13.00 mcg
1%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 66.00 mcg
1%
Alpha-Carotin 23.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 161.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 906.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.09 mg
0%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 0.40 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 5.50 mg
6%
Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg
7%
Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg
4%
Vitamin B3 Niacin 1.68 mg
10%
Vitamin B4 Cholin 29.10 mg
5%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.79 mg
15%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.14 mg
10%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 23.00 mcg
5%
Vitamin B9 Folate DFE 23.00 mcg
5%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.02 g
2%
Threonin 0.13 g
5%
Isoleucin 0.13 g
6%
Leucin 0.36 g
7%
Lysin 0.14 g
3%
Methionin 0.07 g
3%
Cystin 0.03 g
1%
Phenylalanin 0.16 g
3%
Tyrosin 0.13 g
2%
Valin 0.19 g
7%
Arginin 0.14 g
2%
Histidin 0.09 g
4%
Alanin 0.30 g
4%
Asparaginsäure 0.25 g
2%
Glutaminsäure 0.66 g
4%
Glycin 0.13 g
3%
Prolin 0.30 g
6%
Serin 0.16 g
1%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.20 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.19 g
Stearinsäure 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.37 g
Hexadecensäure 0.00 g
Octadecensäure 0.37 g
Gondosäure Omega-9 0.00 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.60 g
Octadecadiensäure 0.59 g
Octadecatriensäure 0.02 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.00 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg