Gelber Mais (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 73.41 g

-

Kalorien 96.00 kcal

4%

Eiweiß 3.41 g

4%

Fett (Gesamtlipid) 1.50 g

1%

Asche 0.71 g

-

Kohlenhydrat 20.98 g

6%

Ballaststoffe 2.40 g

-

Zucker 4.54 g

-

Saccharose 2.74 g

-

Glukose (dextrose) 0.84 g

-

Fruktose 0.79 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.17 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 7.17 g

-

Kalzium, Ca 3.00 mg

0%

Eisen, Fe 0.45 mg

4%

Magnesium, Mg 26.00 mg

6%

Phosphor, P 77.00 mg

11%

Kalium, K 218.00 mg

4%

Natrium, Na 1.00 mg

0%

Zink, Zn 0.62 mg

5%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.17 mg

7%

Selen, Se 0.20 mcg

0%

Vitamin A 13.00 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 66.00 mcg

1%

Carotin, alpha 23.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 161.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 906.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.09 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.40 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 5.50 mg

6%

Thiamin 0.09 mg

7%

Riboflavin 0.06 mg

4%

Niacin 1.68 mg

10%

Pantothensäure 0.79 mg

15%

Vitamin B-6 0.14 mg

10%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 23.00 mcg

5%

Folat, DFE 23.00 mcg

5%

Cholin, total 29.10 mg

5%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.13 g

5%

Isoleucin 0.13 g

6%

Leucin 0.36 g

7%

Lysin 0.14 g

3%

Methionin 0.07 g

3%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.16 g

3%

Tyrosin 0.13 g

2%

Valin 0.19 g

7%

Arginin 0.14 g

2%

Histidin 0.09 g

4%

Alanin 0.30 g

4%

Asparaginsäure 0.25 g

2%

Glutaminsäure 0.66 g

4%

Glycin 0.13 g

3%

Prolin 0.30 g

6%

Serin 0.16 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.20 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.19 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.37 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.37 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.60 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.59 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg