Gelber Mais – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 74.54 g

3%

Kalorien 91.60 kcal

3%

Eiweiß 3.20 g

4%

Fette 1.40 g

1%

Asche 0.70 g

-

Kohlenhydrate 20.17 g

6%

Ballaststoffe 2.28 g

-

Zucker 4.63 g

-

Saccharose 2.59 g

-

Traubenzucker 1.16 g

-

Fruchtzucker 0.79 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.08 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 9.26 g

-

Kalzium Ca 3.20 mg

0%

Eisen Fe 0.42 mg

4%

Magnesium Mg 25.40 mg

6%

Phosphor P 76.80 mg

10%

Kalium K 222.80 mg

4%

Natrium Na 95.60 mg

7%

Zink Zn 0.51 mg

4%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.14 mg

6%

Selen Se 0.40 mcg

0%

Vitamin A 9.80 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 50.40 mcg

1%

Alpha-Carotin 17.60 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 120.20 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 791.60 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.09 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.30 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 4.90 mg

5%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 1.64 mg

10%

Vitamin B4 Cholin 25.86 mg

5%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.63 mg

12%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.11 mg

8%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 33.00 mcg

8%

Vitamin B9 Folate DFE 31.75 mcg

7%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

3%

Threonin 0.11 g

4%

Isoleucin 0.12 g

5%

Leucin 0.36 g

7%

Lysin 0.20 g

4%

Methionin 0.07 g

3%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.15 g

3%

Tyrosin 0.12 g

2%

Valin 0.17 g

6%

Arginin 0.13 g

2%

Histidin 0.09 g

4%

Alanin 0.28 g

4%

Asparaginsäure 0.23 g

1%

Glutaminsäure 0.62 g

4%

Glycin 0.12 g

3%

Prolin 0.33 g

7%

Serin 0.16 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.22 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.19 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.02 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.37 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.00 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.36 g

Ölsäure Omega-9 0.42 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.53 g

Octadecadiensäure 0.52 g

Linolsäure Omega-6 0.47 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.02 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.00 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg