Gelber Mais roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 76.05 g

-

Kalorien 86.00 kcal

3%

Eiweiß 3.27 g

4%

Fett (Gesamtlipid) 1.35 g

1%

Asche 0.62 g

-

Kohlenhydrat 18.70 g

6%

Ballaststoffe 2.00 g

-

Zucker 6.26 g

-

Saccharose 0.89 g

-

Glukose (dextrose) 3.43 g

-

Fruktose 1.94 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 5.70 g

-

Kalzium, Ca 2.00 mg

0%

Eisen, Fe 0.52 mg

5%

Magnesium, Mg 37.00 mg

9%

Phosphor, P 89.00 mg

12%

Kalium, K 270.00 mg

5%

Natrium, Na 15.00 mg

1%

Zink, Zn 0.46 mg

4%

Kupfer, Cu 0.05 mg

6%

Mangan, Mn 0.16 mg

7%

Selen, Se 0.60 mcg

1%

Vitamin A 9.00 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 47.00 mcg

0%

Carotin, alpha 16.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 115.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 644.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.07 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.30 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 6.80 mg

7%

Thiamin 0.16 mg

12%

Riboflavin 0.06 mg

4%

Niacin 1.77 mg

11%

Pantothensäure 0.72 mg

14%

Vitamin B-6 0.09 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 42.00 mcg

10%

Folat, DFE 42.00 mcg

10%

Cholin, total 23.00 mg

4%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.13 g

5%

Isoleucin 0.13 g

6%

Leucin 0.35 g

7%

Lysin 0.14 g

3%

Methionin 0.07 g

3%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.15 g

3%

Tyrosin 0.12 g

2%

Valin 0.19 g

7%

Arginin 0.13 g

2%

Histidin 0.09 g

4%

Alanin 0.30 g

4%

Asparaginsäure 0.24 g

2%

Glutaminsäure 0.64 g

4%

Glycin 0.13 g

3%

Prolin 0.29 g

6%

Serin 0.15 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.33 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.26 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.05 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.43 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

EUFA 16:1 c 0.00 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.42 g

EUFA 18:1 c 0.42 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.49 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.47 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 0.47 g

MUFA 18:2 CLAs 0.00 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Transmonoensäuren 0.00 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.00 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.00 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg