Milho amarelo cru - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
3%
86 kcal
Calorias
4%
3 g
Proteína
6%
19 g
Carboidrato
1%
1 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 76.05 g
3%
Calorias 86.00 kcal
3%
Proteína 3.27 g
4%
Gordura 1.35 g
1%
Cinzas 0.62 g
-
Carboidrato 18.70 g
6%
Fibra 2.00 g
-
Açúcares 6.26 g
-
Sacarose 0.89 g
-
Glicose 3.43 g
-
Frutose 1.94 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amido 5.70 g
-
Minerais
Cálcio Ca 2.00 mg
0%
Ferro Fe 0.52 mg
5%
Magnésio Mg 37.00 mg
9%
Fósforo P 89.00 mg
12%
Potássio K 270.00 mg
5%
Sódio Na 15.00 mg
1%
Zinco Zn 0.46 mg
4%
Cobre Cu 0.05 mg
6%
Manganês Mn 0.16 mg
7%
Selénio Se 0.60 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 9.00 mcg
1%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 47.00 mcg
0%
Alfacaroteno 16.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 115.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 644.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.07 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 0.30 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 6.80 mg
7%
Vitamina B1 Tiamina 0.16 mg
12%
Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg
4%
Vitamina B3 Niacina 1.77 mg
11%
Vitamina B4 Colina 23.00 mg
4%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.72 mg
14%
Vitamina B6 Piridoxina 0.09 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 42.00 mcg
10%
Vitamina B9 Folatos DFE 42.00 mcg
10%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.02 g
2%
Treonina 0.13 g
5%
Isoleucina 0.13 g
6%
Leucina 0.35 g
7%
Lisina 0.14 g
3%
Metionina 0.07 g
3%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.15 g
3%
Tirosina 0.12 g
2%
Valina 0.19 g
7%
Arginina 0.13 g
2%
Histidina 0.09 g
4%
Alanina 0.30 g
4%
Ácido aspártico 0.24 g
2%
Ácido glutâmico 0.64 g
4%
Glicina 0.13 g
3%
Prolina 0.29 g
6%
Serina 0.15 g
1%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 0.33 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 0.26 g
Ácido margárico 0.00 g
Ácido esteárico 0.05 g
Ácido araquídico 0.01 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 0.43 g
Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g
Ácido pentadecanóico 0.00 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.00 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.42 g
Ácido oleico Ómega-9 0.42 g
Ácido gondóico Omega-9 0.01 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácido docosenóico 0.00 g
Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.49 g
Ácido octadecadienóico 0.47 g
Ácido linoleico Ómega-6 0.47 g
Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g
Ácido octadecatrienóico 0.01 g
Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g
Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g
Ácido eicosatrienóico 0.00 g
Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g
Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.00 g
Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.00 g
Ácido palmitelaídico 0.00 g
Ácido elaídico 0.00 g
Ácido brassídico 0.00 g
Ácido octadecadienóico trans 0.00 g
Ácidos gordos trans-polienoicos 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg