Gelber Mais süß – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
3%
92 kcal
Kalorien
4%
3 g
Eiweiß
6%
20 g
Kohlenhydrate
1%
1 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 74.54 g
3%
Kalorien 91.60 kcal
3%
Eiweiß 3.20 g
4%
Fette 1.40 g
1%
Asche 0.70 g
-
Kohlenhydrate 20.17 g
6%
Ballaststoffe 2.28 g
-
Zucker 4.63 g
-
Saccharose 2.59 g
-
Traubenzucker 1.16 g
-
Fruchtzucker 0.79 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.08 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Stärke 9.26 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 3.20 mg
0%
Eisen Fe 0.42 mg
4%
Magnesium Mg 25.40 mg
6%
Phosphor P 76.80 mg
10%
Kalium K 222.80 mg
4%
Natrium Na 95.60 mg
7%
Zink Zn 0.51 mg
4%
Kupfer Cu 0.05 mg
5%
Mangan Mn 0.14 mg
6%
Selen Se 0.40 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 9.80 mcg
1%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 50.40 mcg
1%
Alpha-Carotin 17.60 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 120.20 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 791.60 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.09 mg
0%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 0.30 mcg
0%
Vitamin K2 Menachinon-4 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 4.90 mg
5%
Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg
7%
Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg
4%
Vitamin B3 Niacin 1.64 mg
10%
Vitamin B4 Cholin 25.86 mg
5%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.63 mg
12%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.11 mg
8%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 33.00 mcg
8%
Vitamin B9 Folate DFE 31.75 mcg
7%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.02 g
3%
Threonin 0.11 g
4%
Isoleucin 0.12 g
5%
Leucin 0.36 g
7%
Lysin 0.20 g
4%
Methionin 0.07 g
3%
Cystin 0.03 g
1%
Phenylalanin 0.15 g
3%
Tyrosin 0.12 g
2%
Valin 0.17 g
6%
Arginin 0.13 g
2%
Histidin 0.09 g
4%
Alanin 0.28 g
4%
Asparaginsäure 0.23 g
1%
Glutaminsäure 0.62 g
4%
Glycin 0.12 g
3%
Prolin 0.33 g
7%
Serin 0.16 g
1%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.22 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.00 g
Pentadecylsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.19 g
Margarinsäure 0.00 g
Stearinsäure 0.02 g
Arachinsäure 0.01 g
Behensäure 0.00 g
Lignocerinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.37 g
Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g
Pentadecansäure 0.00 g
Hexadecensäure 0.00 g
Palmitoleinsäure Omega-7 0.00 g
Margarolsäure 0.00 g
Octadecensäure 0.36 g
Ölsäure Omega-9 0.42 g
Gondosäure Omega-9 0.00 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Docosensäure 0.00 g
Nervonsäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.53 g
Octadecadiensäure 0.52 g
Linolsäure Omega-6 0.47 g
Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g
Octadecatriensäure 0.02 g
Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.02 g
Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g
Eicosatriensäure 0.00 g
Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g
Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.00 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Adrensäure Omega-6 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.00 g
Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g
Palmitelaidinsäure 0.00 g
Elaidinsäure 0.00 g
Brassidinsäure 0.00 g
Octadecadiensäure trans 0.00 g
Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg