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Maïs doux jaune

Maïs doux jaune - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

3%

92 kcal

Calories

4%

3 g

Protéines

6%

20 g

Glucides

1%

1 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 74.54 g

3%

74.54

Calories 91.60 kcal

3%

91.60

Protéines 3.20 g

4%

3.20

Graisses 1.40 g

1%

1.40

Cendre 0.70 g

-

-

Glucides 20.17 g

6%

20.17

Fibre 2.28 g

-

-

Sucres 4.63 g

-

-

Saccharose 2.59 g

-

-

Glucose 1.16 g

-

-

Fructose 0.79 g

-

-

Lactose 0.00 g

-

-

Maltose 0.08 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Amidon 9.26 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 3.20 mg

0%

3.20

Fer Fe 0.42 mg

4%

0.42

Magnésium Mg 25.40 mg

6%

25.40

Phosphore P 76.80 mg

10%

76.80

Potassium K 222.80 mg

4%

222.80

Sodium Na 95.60 mg

7%

95.60

Zinc Zn 0.51 mg

4%

0.51

Cuivre Cu 0.05 mg

5%

0.05

Manganèse Mn 0.14 mg

6%

0.14

Sélénium Se 0.40 mcg

0%

0.40

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 9.80 mcg

1%

9.80

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 50.40 mcg

1%

50.40

Alpha-carotène 17.60 mcg

0%

17.60

Bêta-cryptoxanthine 120.20 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 791.60 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.09 mg

0%

0.09

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 0.30 mcg

0%

0.30

Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 4.90 mg

5%

4.90

Vitamine B1 Thiamine 0.09 mg

7%

0.09

Vitamine B2 Riboflavine 0.06 mg

4%

0.06

Vitamine B3 Niacine 1.64 mg

10%

1.64

Vitamine B4 Choline 25.86 mg

5%

25.86

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.63 mg

12%

0.63

Vitamine B6 Pyridoxine 0.11 mg

8%

0.11

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 33.00 mcg

8%

33.00

Vitamine B9 Folate DFE 31.75 mcg

7%

31.75

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Tryptophane 0.02 g

3%

0.02

Thréonine 0.11 g

4%

0.11

Isoleucine 0.12 g

5%

0.12

Leucine 0.36 g

7%

0.36

Lysine 0.20 g

4%

0.20

Méthionine 0.07 g

3%

0.07

Cystine 0.03 g

1%

0.03

Phénylalanine 0.15 g

3%

0.15

Tyrosine 0.12 g

2%

0.12

Valine 0.17 g

6%

0.17

Arginine 0.13 g

2%

0.13

Histidine 0.09 g

4%

0.09

Alanine 0.28 g

4%

0.28

Acide aspartique 0.23 g

1%

0.23

Acide glutamique 0.62 g

4%

0.62

Glycine 0.12 g

3%

0.12

Proline 0.33 g

7%

0.33

Sérine 0.16 g

1%

0.16

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.22 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.19 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.02 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.37 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.00 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.36 g

Acide oléique oméga-9 0.42 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.53 g

Acide octadécadiénoïque 0.52 g

Acide linoléique Oméga-6 0.47 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.02 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.02 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide élaïdique 0.00 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg