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Maïs doux jaune cru

Maïs doux jaune cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

3%

86 kcal

Calories

4%

3 g

Protéines

6%

19 g

Glucides

1%

1 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 76.05 g

3%

76.05

Calories 86.00 kcal

3%

86.00

Protéines 3.27 g

4%

3.27

Graisses 1.35 g

1%

1.35

Cendre 0.62 g

-

-

Glucides 18.70 g

6%

18.70

Fibre 2.00 g

-

-

Sucres 6.26 g

-

-

Saccharose 0.89 g

-

-

Glucose 3.43 g

-

-

Fructose 1.94 g

-

-

Lactose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Amidon 5.70 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 2.00 mg

0%

2.00

Fer Fe 0.52 mg

5%

0.52

Magnésium Mg 37.00 mg

9%

37.00

Phosphore P 89.00 mg

12%

89.00

Potassium K 270.00 mg

5%

270.00

Sodium Na 15.00 mg

1%

15.00

Zinc Zn 0.46 mg

4%

0.46

Cuivre Cu 0.05 mg

6%

0.05

Manganèse Mn 0.16 mg

7%

0.16

Sélénium Se 0.60 mcg

1%

0.60

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 9.00 mcg

1%

9.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 47.00 mcg

0%

47.00

Alpha-carotène 16.00 mcg

0%

16.00

Bêta-cryptoxanthine 115.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 644.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.07 mg

0%

0.07

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 0.30 mcg

0%

0.30

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 6.80 mg

7%

6.80

Vitamine B1 Thiamine 0.16 mg

12%

0.16

Vitamine B2 Riboflavine 0.06 mg

4%

0.06

Vitamine B3 Niacine 1.77 mg

11%

1.77

Vitamine B4 Choline 23.00 mg

4%

23.00

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.72 mg

14%

0.72

Vitamine B6 Pyridoxine 0.09 mg

7%

0.09

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 42.00 mcg

10%

42.00

Vitamine B9 Folate DFE 42.00 mcg

10%

42.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Tryptophane 0.02 g

2%

0.02

Thréonine 0.13 g

5%

0.13

Isoleucine 0.13 g

6%

0.13

Leucine 0.35 g

7%

0.35

Lysine 0.14 g

3%

0.14

Méthionine 0.07 g

3%

0.07

Cystine 0.03 g

1%

0.03

Phénylalanine 0.15 g

3%

0.15

Tyrosine 0.12 g

2%

0.12

Valine 0.19 g

7%

0.19

Arginine 0.13 g

2%

0.13

Histidine 0.09 g

4%

0.09

Alanine 0.30 g

4%

0.30

Acide aspartique 0.24 g

2%

0.24

Acide glutamique 0.64 g

4%

0.64

Glycine 0.13 g

3%

0.13

Proline 0.29 g

6%

0.29

Sérine 0.15 g

1%

0.15

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.33 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.26 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.05 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.43 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.00 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.42 g

Acide oléique oméga-9 0.42 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.49 g

Acide octadécadiénoïque 0.47 g

Acide linoléique Oméga-6 0.47 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.01 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.01 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide élaïdique 0.00 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg