Maïs doux jaune cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
3%
86 kcal
Calories
4%
3 g
Protéines
6%
19 g
Glucides
1%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 76.05 g
3%
Calories 86.00 kcal
3%
Protéines 3.27 g
4%
Graisses 1.35 g
1%
Cendre 0.62 g
-
Glucides 18.70 g
6%
Fibre 2.00 g
-
Sucres 6.26 g
-
Saccharose 0.89 g
-
Glucose 3.43 g
-
Fructose 1.94 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 5.70 g
-
Minéraux
Calcium Ca 2.00 mg
0%
Fer Fe 0.52 mg
5%
Magnésium Mg 37.00 mg
9%
Phosphore P 89.00 mg
12%
Potassium K 270.00 mg
5%
Sodium Na 15.00 mg
1%
Zinc Zn 0.46 mg
4%
Cuivre Cu 0.05 mg
6%
Manganèse Mn 0.16 mg
7%
Sélénium Se 0.60 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 9.00 mcg
1%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 47.00 mcg
0%
Alpha-carotène 16.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 115.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 644.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.07 mg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.30 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 6.80 mg
7%
Vitamine B1 Thiamine 0.16 mg
12%
Vitamine B2 Riboflavine 0.06 mg
4%
Vitamine B3 Niacine 1.77 mg
11%
Vitamine B4 Choline 23.00 mg
4%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.72 mg
14%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.09 mg
7%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 42.00 mcg
10%
Vitamine B9 Folate DFE 42.00 mcg
10%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.02 g
2%
Thréonine 0.13 g
5%
Isoleucine 0.13 g
6%
Leucine 0.35 g
7%
Lysine 0.14 g
3%
Méthionine 0.07 g
3%
Cystine 0.03 g
1%
Phénylalanine 0.15 g
3%
Tyrosine 0.12 g
2%
Valine 0.19 g
7%
Arginine 0.13 g
2%
Histidine 0.09 g
4%
Alanine 0.30 g
4%
Acide aspartique 0.24 g
2%
Acide glutamique 0.64 g
4%
Glycine 0.13 g
3%
Proline 0.29 g
6%
Sérine 0.15 g
1%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.33 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 0.26 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.05 g
Acide arachidique 0.01 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.43 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.00 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.42 g
Acide oléique oméga-9 0.42 g
Acide gondoïque oméga-9 0.01 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.49 g
Acide octadécadiénoïque 0.47 g
Acide linoléique Oméga-6 0.47 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.01 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide adrénique Oméga-6 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g
Acide palmitélaïdique 0.00 g
Acide élaïdique 0.00 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg