Rote und weiße Johannisbeere – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 83.95 g

-

Kalorien 56.00 kcal

2%

Eiweiß 1.40 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 0.20 g

0%

Asche 0.66 g

-

Kohlenhydrat 13.80 g

4%

Ballaststoffe 4.30 g

-

Zucker 7.37 g

-

Saccharose 0.61 g

-

Glukose (dextrose) 3.22 g

-

Fruktose 3.53 g

-

Kalzium, Ca 33.00 mg

3%

Eisen, Fe 1.00 mg

10%

Magnesium, Mg 13.00 mg

3%

Phosphor, P 44.00 mg

6%

Kalium, K 275.00 mg

5%

Natrium, Na 1.00 mg

0%

Zink, Zn 0.23 mg

2%

Kupfer, Cu 0.11 mg

11%

Mangan, Mn 0.19 mg

8%

Selen, Se 0.60 mcg

1%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 25.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 47.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.10 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 11.00 mcg

9%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 41.00 mg

45%

Thiamin 0.04 mg

3%

Riboflavin 0.05 mg

3%

Niacin 0.10 mg

0%

Pantothensäure 0.06 mg

1%

Vitamin B-6 0.07 mg

5%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 8.00 mcg

2%

Folat, DFE 8.00 mcg

2%

Cholin, total 7.60 mg

1%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.02 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.01 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.03 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.03 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.09 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.05 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg