Hirschschulter – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
8%
191 kcal
Kalorien
48%
36 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrate
4%
4 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 59.78 g
2%
Kalorien 191.00 kcal
8%
Eiweiß 36.28 g
48%
Fette 3.95 g
4%
Asche 1.12 g
-
Kohlenhydrate 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 6.00 mg
0%
Eisen Fe 5.01 mg
50%
Magnesium Mg 28.00 mg
7%
Phosphor P 261.00 mg
37%
Kalium K 313.00 mg
6%
Natrium Na 52.00 mg
4%
Zink Zn 8.64 mg
78%
Kupfer Cu 0.29 mg
31%
Mangan Mn 0.03 mg
1%
Selen Se 17.70 mcg
32%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 0.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.75 mg
5%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 1.50 mcg
1%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.15 mg
12%
Vitamin B2 Riboflavin 0.66 mg
50%
Vitamin B3 Niacin 7.43 mg
46%
Vitamin B4 Cholin 134.10 mg
26%
Vitamin B5 Pantothensäure 1.03 mg
20%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.48 mg
37%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 11.00 mcg
2%
Vitamin B9 Folate DFE 11.00 mcg
2%
Vitamin B12 Cobalamin 3.06 mcg
127%
Aminosäuren
Betain 17.60 mg
-
Tryptophan 0.32 g
39%
Threonin 1.36 g
56%
Isoleucin 1.54 g
77%
Leucin 2.73 g
59%
Lysin 2.91 g
71%
Methionin 0.84 g
46%
Cystin 0.34 g
18%
Phenylalanin 1.36 g
30%
Tyrosin 1.12 g
25%
Valin 1.74 g
69%
Arginin 2.14 g
35%
Histidin 1.07 g
51%
Alanin 2.09 g
31%
Asparaginsäure 3.12 g
25%
Glutaminsäure 5.09 g
37%
Glycin 1.96 g
55%
Prolin 1.57 g
34%
Serin 1.24 g
14%
Hydroxyprolin 0.52 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 2.24 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.14 g
Pentadecylsäure 0.06 g
Palmitinsäure 0.88 g
Margarinsäure 0.06 g
Stearinsäure 1.07 g
Arachinsäure 0.01 g
Behensäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.90 g
Myristoleinsäure Omega-5 0.01 g
Pentadecansäure 0.00 g
Hexadecensäure 0.07 g
Margarolsäure 0.02 g
Octadecensäure 0.80 g
Gondosäure Omega-9 0.00 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.26 g
Octadecadiensäure 0.15 g
Octadecatriensäure 0.07 g
Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g
Eicosatriensäure 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.04 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Sterole
Cholesterin 113.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg