Gekochter Ampfer (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 93.60 g

4%

Kalorien 20.00 kcal

0%

Eiweiß 1.83 g

2%

Fette 0.64 g

0%

Asche 1.01 g

-

Kohlenhydrate 2.93 g

0%

Kalzium Ca 38.00 mg

3%

Eisen Fe 2.08 mg

20%

Magnesium Mg 89.00 mg

22%

Phosphor P 52.00 mg

7%

Kalium K 321.00 mg

6%

Natrium Na 239.00 mg

18%

Zink Zn 0.17 mg

1%

Kupfer Cu 0.11 mg

12%

Mangan Mn 0.30 mg

13%

Selen Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 174.00 mcg

19%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 26.30 mg

29%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.09 mg

6%

Vitamin B3 Niacin 0.41 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.04 mg

0%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.10 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 8.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 8.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Threonin 0.09 g

3%

Isoleucin 0.09 g

4%

Leucin 0.15 g

3%

Lysin 0.11 g

2%

Methionin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.10 g

2%

Tyrosin 0.08 g

1%

Valin 0.12 g

4%

Arginin 0.10 g

1%

Histidin 0.05 g

2%

Alanin 0.12 g

1%

Asparaginsäure 0.17 g

1%

Glutaminsäure 0.20 g

1%

Glycin 0.10 g

2%

Prolin 0.11 g

2%

Serin 0.07 g

0%

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg