Kalifornische rote Kidneybohnen zubereitet (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.93 g

3%

Kalorien 124.00 kcal

5%

Eiweiß 9.13 g

12%

Fette 0.09 g

0%

Asche 1.44 g

-

Kohlenhydrate 22.41 g

7%

Ballaststoffe 9.30 g

-

Kalzium Ca 66.00 mg

6%

Eisen Fe 2.98 mg

29%

Magnesium Mg 48.00 mg

12%

Phosphor P 137.00 mg

19%

Kalium K 419.00 mg

8%

Natrium Na 240.00 mg

18%

Zink Zn 0.86 mg

7%

Kupfer Cu 0.29 mg

32%

Mangan Mn 0.32 mg

13%

Selen Se 1.20 mcg

2%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.20 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.13 mg

10%

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 0.54 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.22 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.10 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 74.00 mcg

18%

Vitamin B9 Folate DFE 74.00 mcg

18%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.11 g

13%

Threonin 0.38 g

16%

Isoleucin 0.40 g

20%

Leucin 0.73 g

15%

Lysin 0.63 g

15%

Methionin 0.14 g

7%

Cystin 0.10 g

5%

Phenylalanin 0.49 g

11%

Tyrosin 0.26 g

5%

Valin 0.48 g

19%

Arginin 0.57 g

9%

Histidin 0.25 g

12%

Alanin 0.38 g

5%

Asparaginsäure 1.11 g

9%

Glutaminsäure 1.39 g

10%

Glycin 0.36 g

10%

Prolin 0.39 g

8%

Serin 0.50 g

5%

Gesättigte Fettsäuren 0.01 g

Palmitinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Octadecensäure 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg