Gekochte Gekeimte Kidneybohnen (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
33 kcal
Kalorien
6%
5 g
Eiweiß
1%
5 g
Kohlenhydrat
0%
1 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 89.30 g
-
Kalorien 33.00 kcal
1%
Eiweiß 4.83 g
6%
Fett (Gesamtlipid) 0.58 g
0%
Asche 0.58 g
-
Kohlenhydrat 4.72 g
1%
Mineralien
Kalzium, Ca 19.00 mg
1%
Eisen, Fe 0.89 mg
8%
Magnesium, Mg 23.00 mg
5%
Phosphor, P 38.00 mg
5%
Kalium, K 194.00 mg
4%
Natrium, Na 243.00 mg
18%
Zink, Zn 0.44 mg
4%
Kupfer, Cu 0.17 mg
19%
Mangan, Mn 0.20 mg
8%
Selen, Se 0.60 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 35.60 mg
39%
Thiamin 0.36 mg
30%
Riboflavin 0.27 mg
21%
Niacin 3.02 mg
18%
Pantothensäure 0.38 mg
7%
Vitamin B-6 0.09 mg
7%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 47.00 mcg
11%
Folat, DFE 47.00 mcg
11%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.05 g
6%
Threonin 0.20 g
8%
Isoleucin 0.21 g
10%
Leucin 0.35 g
7%
Lysin 0.28 g
6%
Methionin 0.05 g
2%
Cystin 0.06 g
3%
Phenylalanin 0.24 g
5%
Tyrosin 0.17 g
3%
Valin 0.25 g
9%
Arginin 0.26 g
4%
Histidin 0.14 g
6%
Alanin 0.20 g
3%
Asparaginsäure 0.63 g
5%
Glutaminsäure 0.59 g
4%
Glycin 0.17 g
4%
Prolin 0.20 g
4%
Serin 0.26 g
3%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.08 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.07 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.05 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.05 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.32 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.12 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.19 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg