Gekeimte Kidneybohnen zubereitet (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 89.30 g

4%

Kalorien 33.00 kcal

1%

Eiweiß 4.83 g

6%

Fette 0.58 g

0%

Asche 0.58 g

-

Kohlenhydrate 4.72 g

1%

Kalzium Ca 19.00 mg

1%

Eisen Fe 0.89 mg

8%

Magnesium Mg 23.00 mg

5%

Phosphor P 38.00 mg

5%

Kalium K 194.00 mg

4%

Natrium Na 243.00 mg

18%

Zink Zn 0.44 mg

4%

Kupfer Cu 0.17 mg

19%

Mangan Mn 0.20 mg

8%

Selen Se 0.60 mcg

1%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 35.60 mg

39%

Vitamin B1 Thiamin 0.36 mg

30%

Vitamin B2 Riboflavin 0.27 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 3.02 mg

18%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.38 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.09 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 47.00 mcg

11%

Vitamin B9 Folate DFE 47.00 mcg

11%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.05 g

6%

Threonin 0.20 g

8%

Isoleucin 0.21 g

10%

Leucin 0.35 g

7%

Lysin 0.28 g

6%

Methionin 0.05 g

2%

Cystin 0.06 g

3%

Phenylalanin 0.24 g

5%

Tyrosin 0.17 g

3%

Valin 0.25 g

9%

Arginin 0.26 g

4%

Histidin 0.14 g

6%

Alanin 0.20 g

3%

Asparaginsäure 0.63 g

5%

Glutaminsäure 0.59 g

4%

Glycin 0.17 g

4%

Prolin 0.20 g

4%

Serin 0.26 g

3%

Gesättigte Fettsäuren 0.08 g

Palmitinsäure 0.07 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Octadecensäure 0.05 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.32 g

Octadecadiensäure 0.12 g

Octadecatriensäure 0.19 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg